• 27 февраля 2009, 13:15
  • 5871

Суп "Сливочные грибы"

Рецепт: Суп Сливочные грибы

Обалденный сливочный суп с грибочками.. без лишних вкусовых добавок! Нежнейшее сочетание.. Рецепт взят из ЖЖ у Софьи! Большое ей спасибо за такую вкуснятину.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Суп "Сливочные грибы"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2608.9 ккал
белки
77.7 г
жиры
179.1 г
углеводы
179.4 г
Порции
ккал
434.8 ккал
белки
13 г
жиры
29.9 г
углеводы
29.9 г
100 г блюда
ккал
94.5 ккал
белки
2.8 г
жиры
6.5 г
углеводы
6.5 г


Рецепт «Суп "Сливочные грибы"»:

Так вот,
История такова!...
Одними тортиками сыт не будешь.. да и надоели они мне уже.. хотя вкусные, заразы)))
Решила взяться за ум, т. е. готовить нормальную еду... и прикиньте! получается!)))
+ бабушка уехала на несколько недель.. и пальмовая ветвь первенства передалась мне.. т. к. мама совсем от рук отбилась :-D ... и готовить что-нить эдакое и вообще готовить не хочет!!))) Ну а зачем... вот Анечка же.. дома)))
Так вот... готовила я вот этот чудесный супчик, взятый у [b]Софьи[/b] из ЖЖ (за что ей большущее спасибо!).. наткнулась случайно.. просматривая что-нить интересненькое.. и вуаля!!.. такая вкуснятинка!...
И ещё хочу сказать спасибо [b]nikulj[/b] за Пастуший пирог.. это было вчерашнее второе!
Вкуснятина, надо сказать, необыкновенная! ням-ням..
Приступаем (с)

1. Сухие грибы хорошенько моем и заливаем кипятком, даём отстояться, пока не понадобятся!
Когда у нас лук будет жариться.. грибы вынуть, отжать и водичку слить в мисочку, потом понадобится!..

2. Шампиньоны моем, режем тоненько..

3. Лук мелко нарезаем...
удивительно.. вчера резала этот фигов лук очень долго (+ на пирог сразу нарезала!) и не заплакала ни разу!... хотя обычно реву.. было очень странно!

4. Растапливаем половину масла в кастрюле...

5. Кидаем туда лук, обжариваем до золотистого цвета..

6. Вкидываем оставшееся масло и все грибы... жарим (с)... около 10-12 минут..

7. Всыпаем муку.. мешаем.. жарим минутки 1-2... а потом..

8. Вливаем воду из под сухих грибов, молоко и сливки.. приправляем перцами и солью...

9. Берём венчик и все перемешиваем до однородности..
Накрываем крышкой, доводим до кипения на среднем огоньке... потом уменьшаем огонь и ещё минут 20 пусть потомится..
Выключаем.. и можно вкушать!
Ещё я сделала гренки.. белый хлеб порезала, обжарила на растительном масле, потом посыпала зеленью и выдавила чесночОк...

10. Приятного аппетита! :-*



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп "Сливочные грибы"
Рецепт: Суп Сливочные грибы

Обалденный сливочный суп с грибочками.. без лишних вкусовых добавок! Нежнейшее сочетание.. Рецепт взят из ЖЖ у Софьи! Большое ей спасибо за такую вкуснятину.

Ингредиенты для «Суп "Сливочные грибы"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2380 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки