Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 3 апреля 2024, 15:42
  • 8138

Суп с клецками на курином бульоне

Рецепт: Суп с клецками на курином бульоне

Легкий и нежный куриный супчик с воздушными клецками с удовольствием отведают не только взрослые, но и детки.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с клецками на курином бульоне»:

Для супа:

Для клецок:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2639.7 ккал 		белки
238.6 г 		жиры
72.8 г 		углеводы
255.4 г
100 г блюда
ккал
77 ккал		 белки
7 г		 жиры
2.1 г		 углеводы
7.4 г

Рецепт «Суп с клецками на курином бульоне»:

  • Приготовить клецки: в глубокой миске аккуратно взбить яйцо, посолить и смешать с молоком, сюда же вбить растопленное сливочное масло. Постепенно добавлять муку, при этом вымешивать тесто и избавляться от комочков.

  • После того, как консистенция теста будет однородной, немного гуще, чем для оладьев, отставить его в сторону.

  • Почистить лук, морковь и картофель. Лук и картофель нарезать кубиками, морковь натереть на терке.

  • Обжарить лук с морковкой в небольшом количестве растительного масла.

  • Куриный бульон довести до кипения, посолить по вкусу, добавить туда спассерованные овощи, картофель и приправу.

  • Затем сформировать клецки: чайной ложкой зачерпнуть немного теста /т. к. при варке клецки увеличатся в размерах примерно в 2 раза/, и, аккуратно отделить его, сбросив в кастрюлю с чуть кипящим бульоном.

  • Когда клецки побелеют и всплывут на поверхность, значит они готовы. Дать супчику закипеть, кипятить пару минут и выключить кастрюлю. Накрыть крышкой и дать настояться 10 - 15мин. Разлить по тарелкам и добавить по вкусу зелень.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: нежный куриный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с клецками на курином бульоне
Рецепт: Суп с клецками на курином бульоне

Легкий и нежный куриный супчик с воздушными клецками с удовольствием отведают не только взрослые, но и детки.

Ингредиенты для «Суп с клецками на курином бульоне»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп с клецками на курином бульоне» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Отличный суп! Клецки вкусные тоже. Спасибо!
Рада, что вам понравилось. И взаимное спасибо за отличный фотоотчет)).
Мне понравились клёцки. Довольно мягкие. Не добавляла в них масло, т.к. бульон и так жирноватый.
С маслом клецки нежнее, но и без него тоже хорошие, вкусные.
Марковка на тёрке - преступление
Возможно))), но многие не любят ее в супе в крупно нареанном виде в том числе и я))
Интересно! Впервые такое слышу! Правда... А в целом, идея - просто шикарная - суп с клёцками.
Я очень очень захотел и следующий будет именно с клёцками!!! Спасибо за напоминание
↑Ответ для nugnov
Марковка на тёрке - преступление. Когда зубов нет ? Что делать?
Суп-пюре - блендер. Плюс сухарики домашние хоть из батонов нарезных
Прекрасный супчик, спасибо!
Аппетитный супчик!
спасибо !
Суп из моего детства. Только клецки были на воде. А ещё такие клецки делали как гарнир к мясу. Назывались "метани галушки". Спасибо за рецепт . Приготовлю внуку.
Один из моих любимых супчиков!!! Варю точно так же, только клецки делаю проще, яйцо и мука, без молока!!! Суп у Вас очень красивый и аппетитный!!!!
Спасибо! я тоже обожаю подобные супчики, они легкие, ароматные, нежные и очень вкусные .
Один из моих любимых супчиков!!! Варю точно так же, только клецки делаю проще, яйцо и мука, без молока!!! Суп у Вас очень красивый и аппетитный!!!!
А ещё в клецки можно добавить мелко натёртую морковь и мелконарезанный свежий укроп, тогда они будут оранжевого с вкраплением зелёного цвета и ароматные за счёт укропа
Да, можно добавить все, что душа пожелает. Тут уже игра вкуса ! Эксперементируйте , и ваш суп каждый раз будет новым!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"
Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"
Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки