Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 17 октября 2024, 18:15
  • 5329

Котлеты из капусты с соусом

Рецепт: Котлеты из капусты с соусом

Капуста может быть вкуснее мяса! Не верите? Попробуйте приготовить котлеты из капусты! Это простое, но интересное блюдо в свое время стало для меня открытием! Если вы не любите тяжелую пищу, или вы вегетарианец, то этот рецепт для вас! Котлеты получаются хрустящими, сочными и очень вкусными! Этот рецепт легко повторить, он идеально подойдет для быстрого ужина или закуски. Также я покажу, как приготовить легкий соус с чесноком и зеленью.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты из капусты с соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6907.3 ккал 		белки
108.6 г 		жиры
652.6 г 		углеводы
135.4 г
Порции
ккал
1726.8 ккал		 белки
27.2 г		 жиры
163.2 г		 углеводы
33.9 г
100 г блюда
ккал
184.7 ккал		 белки
2.9 г		 жиры
17.4 г		 углеводы
3.6 г

Рецепт «Котлеты из капусты с соусом»:

  • Мелко нарежьте капусту. Затем отварите (10 минут), а после слейте лишнюю воду.

  • После того как обжарите морковь, лук, добавите капусту и яйца сформируйте руками шарики и положите на сковородку с маслом. Прижмите каждый шарик ложкой, чтобы придать форму котлет. Обжарьте 5 минут с каждой стороны.

Мелко нарежьте капусту. Затем отварите (10 минут), а после слейте лишнюю воду.
Нарежьте морковь и лук.
Налейте растительное масло на сковороду и добавьте лук. Обжаривайте 2 минуты, помешивая.
Добавьте морковь и обжаривайте ещё 2 минуты, помешивая.
Добавьте капусту и перемешайте.
Взбейте яйца, добавьте соль и перец. Перемешайте с овощами.
Сформируйте небольшие шарики руками из смеси и слегка приплюсните ложкой.
Обжаривайте по 5 минут с каждой стороны.
Нарежьте зеленый лук и измельчите чеснок. Добавьте их в сметану и перемешайте.
Добавьте щепотку паприки в сметану для пикантности.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: второе горячее жарить закуска быстро

Вкусы: капустный хрустящий жареный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты из капусты с соусом
Рецепт: Котлеты из капусты с соусом

Капуста может быть вкуснее мяса! Не верите? Попробуйте приготовить котлеты из капусты! Это простое, но интересное блюдо в свое время стало для меня открытием! Если вы не любите тяжелую пищу, или вы вегетарианец, то этот рецепт для вас! Котлеты получаются хрустящими, сочными и очень вкусными! Этот рецепт легко повторить, он идеально подойдет для быстрого ужина или закуски. Также я покажу, как приготовить легкий соус с чесноком и зеленью.

Ингредиенты для «Котлеты из капусты с соусом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Суперские котлетки! Обязательно буду готовить.
Рада, что вам понравился рецепт! Приятного аппетита!!!
Котлеты на фото весьма аппетитные , а вот как готовить, половины не поняла, хотела видео глянуть, но его тут и нет! Может быть, стоит все же поподробнее написать текст рецепта: как нашинковать капусту ( и то ли перед отвариванием, то ли после него уже),как формовать котлеты, (двумя ложками или как-то иначе), масса из овощей и взбитого яйца без муки будет откровенно жидкая .И всего 30гр сметаны на соус для 8 котлет как-то уж очень -очень экономно !
Спасибо за ваш комментарий! Наверное видео ещё не прошло модерацию, у меня оно на месте Исходя из ваших вопросов я сделала небольшие изменение в тексте рецепта. Здесь тоже отвечу - 1) капусту нашинковать до варки 2) Котлеты формируются руками. Только их надо формировать в шарики, чтобы они до жарки на развалились, поэтому надо приплюснуть ложкой уже на сковороде, чтобы получить форму котлеты 3) На счёт муки можете не переживать, всё отлично получается и без неё! 4) Из того количества ингредиентов, что я указала получается то количество котлет которое вы видите на фото. Поэтому соуса хоть и немного, но вполне должно хватить. Вы конечно если хотите можете сделать больше используя те же пропорции!

В целом рецепт довольно простой, я уверена что вы справитесь Приятного аппетита!!
Спасибо за столь развёрнутый ответ! А если все-таки есть видео, то можно из него сделать и добавить в рецепт 3-4 пошаговые фото (скрины ) , чтобы был не голый текст ( он достаточно тяжело воспринимается), видео не у всех и открывается и далеко не все любят его смотреть , только самое молодое поколение кулинаров, как правило ! Это просто моё пожелание , от представителей более старшего поколения, привыкшего к пошаговым фото в рецептах! Удачи!
У меня видео хоть есть и открываются, но я тоже за фото. Видео вообще не смотрю тут. Больно долго.
↑Ответ для korztat
Понимаю вас! Буду стараться хотя-бы пару шагов описывать. Но в целом... и вы поймите меня правильно.. На производство этих видео уходит много времени, денег и труда... некоторые рецепты я переделываю по 2, а то и 3 раза, чтобы блюдо получилось достойным и зритель остался довольным. Поэтому для меня очень важны просмотры видео.
Вот у меня сейчас такая ситуация и боюсь, не у меня одной, что на рабочем браузере ПК видео на этом сайте вообще нет, если рецепт заинтересовал, то приходится включаться с другого браузера или (вспоминая все матерные слова ) смотреть его на телефоне! Если же зайду и увижу один голый текст ( когда к видео нет доступа) , без пошаговых, оценить рецепт вообще очень тяжело, просто закрываешь , а если есть несколько пошаговых фото, рецепт легко воспринимается, возникает интерес, вот тогда уже и ищешь пути доступа и к видео тоже !
Наверное видео ещё не прошло модерацию, у меня оно на месте
Дело не в модерации. Если мы, модераторы, скрываем рецепт, то целиком, а не одно только видео.
Сейчас с ютубом проблемы. В разных регионах по-разному это выглядит. В интранетах бюджетных учреждений ютуб вообще невозможно посмотреть.
Например, с компьютеров Московского долголетия не видно не только ютуба, но и ни одного проекта Медиафорт.
Присоединяюсь к просьбе Татьяны: хотя бы 2-3 шагов сделайте фото (можно скрины из Вашего видео). Многие пользователи будут Вам за это благодарны.
Спасибо за разъяснение! Буду иметь в виду ! Постараюсь хотя-бы пару шагов указывать!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"
Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"
Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки