Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в казане

annasabetianПоваренок 5 уровня

2 ноября 2024, 16:30
1241

Бомбейское карри из манго и нута

Пряное и острое бомбейское карри из манго и нута обязательно привлечет ваше внимание и добавит пикантности а ваше меню. Ещё один из рецептов восточной кухни легендарного Йотама Оттоленгги.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Ингредиенты для «Бомбейское карри из манго и нута»:

Масло подсолнечное — 100 мл
Кориандр — 1,5 ст. л.
Лук репчатый (нарезанный) — 1 шт
Перец красный жгучий (нарезанный на мелкие кусочки) — 1 шт
Чеснок (раздавленные широкой стороной ножа) — 3 зуб.
Гарам масала — 1 ст. л.
Куркума — 1 ч. л.
Нут (2 консервные банки, процеженные) — 800 г
Сахар (желательно коричневый демерара) — 1 ч. л.
Манго (нарезанное на кусочки приблизительно по 2 см) — 250 г
Соль — 1,75 ч. л.
Лайм (разрезанный на 4 половинки) — 1 шт
Снеки (индийская закуска "Бомбейская смесь".) — 150 г
Вода — 600 мл
Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3827.5 ккал	белки 172.5 г	жиры 138.7 г	углеводы 466 г
Порции
ккал 956.9 ккал	белки 43.1 г	жиры 34.7 г	углеводы 116.5 г
100 г блюда
ккал 185.8 ккал	белки 8.4 г	жиры 6.7 г	углеводы 22.6 г

Рецепт «Бомбейское карри из манго и нута»:

В глубокий казан на среднем огне готовить лук, кинзу, 1 перец красный жгучий в течение 8 минут, регулярно помешивая. Затем добавить чеснок, муку, гарам масала, куркуму и готовить ещё минуту.
В казан влить 600мл воды, добавить нут, сахар и 1,75 чайной ложки соли. Довести до кипения и тушить под крышкой минут 15.
Добавить манго и тушить под крышкой ещё 10-15 минут. Затем убрать с плиты
На карри выкладываем бомбейскаую смесь. Подаём в неглубоких тарелках с четвертинками лайма. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: острый пряный имбирный фруктовый чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181771/]Бомбейское карри из манго и нута[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181771/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024nov/02/48/3142811_26915-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Горячие блюда в казане
Пряное и острое бомбейское карри из манго и нута обязательно привлечет ваше внимание и добавит пикантности а ваше меню. Ещё один из рецептов восточной кухни легендарного Йотама Оттоленгги.

Ингредиенты: Масло подсолнечное, Кориандр, Лук репчатый, Перец красный жгучий, Чеснок, Гарам масала, Куркума, Нут, Сахар, Манго, Соль, Лайм, Снеки, Вода, Мука пшеничная.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бомбейское карри из манго и нута
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024nov/02/48/3142811_26915-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бомбейское карри из манго и нута" title="Рецепт: Бомбейское карри из манго и нута"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пряное и острое бомбейское карри из манго и нута обязательно привлечет ваше внимание и добавит пикантности а ваше меню. Ещё один из рецептов восточной кухни легендарного Йотама Оттоленгги.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/243/">
          Горячие блюда в казане
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бомбейское карри из манго и нута»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/391">Гарам масала</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1042">Манго</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13203">Снеки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181771/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бомбейское карри из манго и нута

Категория: Горячие блюда › Горячие блюда в казане

Ингредиенты для «Бомбейское карри из манго и нута»:

Масло подсолнечное Кориандр Лук репчатый Перец красный жгучий Чеснок Гарам масала Куркума Нут Сахар Манго Соль Лайм Снеки Вода Мука пшеничная

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1346

Печенье "Старинное" на майонезе

73
500
19293

Комментарии и отзывы

3 ноября 2024 года inna_2107 #

Интересное и необычное блюдо!

3 ноября 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Инна, спасибо за поддержку и одобрение рецепта

2 ноября 2024 года Ирушенька #

Анна, правда, очень интересное блюдо!

3 ноября 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Ирочка! Спасибо за поддержку и одобрение рецепта

2 ноября 2024 года nelliundco #

Анна, очень интересное блюдо

! Только не видела у нас такую смесь, может не присматривалась

3 ноября 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Нелличка, большое спасибо за поддержку рецепта. Честно говоря, ждала такого вопроса. На это у Йотама Оттоленгги есть свой рецепт "Бомбейское смеси". Смешать мелко порезанный лук, перец чили, раздавленные картофельные чипсы и разорванную кинзу. Могу выложить как рецепт, если есть интерес, в зависимости от того, как ты скажешь.

3 ноября 2024 года nelliundco #

Конечно делай, уверена, кого-нибудь заинтересует

3 ноября 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Обязательно сделаю, Нелличка!

2 ноября 2024 года Алекс Табашник #

3 ноября 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо, Алекс.

3 ноября 2024 года Алекс Табашник #

3 ноября 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

3 ноября 2024 года Алекс Табашник #

3 ноября 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо большое, Алекс.

3 ноября 2024 года Алекс Табашник #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бомбейское карри из манго и нута

Ингредиенты для «Бомбейское карри из манго и нута»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бомбейское карри из манго и нута»:

Похожие рецепты

Плов с курицей и дыней

Котлеты с картофелем в сметанной подливе

Штрудли

Жареный рис с креветками

Жаркое

Узбекский плов по-фергански

Плов

Шавля с чесночным соусом

Жаркое с картофелем в казане

Попробуйте приготовить вместе

Салат-закуска из баклажанов

Кексы "Хот-дог"

Печенье "Старинное" на майонезе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!