• 23 января 2009, 2:58
  • 7192

Куриные рулетики в томатно-винном соусе

Рецепт: Куриные рулетики в томатно-винном соусе

Сочные рулетики из куриной грудки в томатно-винном соусе, да под сливочно-сырной шапкой. Очень сочное, нежное и ароматное мяско, с замечательным соусом с ноткой красного вина, обязательно понравится вашей половинке, ну а если к вам зашли гости - выгоните вы их c бооольшим трудом :)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные рулетики в томатно-винном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3900.6 ккал
белки
363.1 г
жиры
233.6 г
углеводы
67.3 г
100 г блюда
ккал
140.8 ккал
белки
13.1 г
жиры
8.4 г
углеводы
2.4 г


Рецепт «Куриные рулетики в томатно-винном соусе»:

Грудку промыть и обсушить бумажными полотенцами.
Аккуратно отбить с двух сторон в целофановом пакете.
Натереть с двух сторон солью и перцами и отставить в сторону.

[b]Пока мяско настаивается, приготовить соус:[/b]

Помидоры переложить в кастрюльку
Добавить к ним мелко нарезанный лук, перчик чили, пропущенный через пресс чеснок и порубленную зелень.

Пюрировать до однородной массы.
Посолить, поперчить, добавить сахар и оливковое масло.
Перемешать и варить на слабом огне.
Добавить вино и сливки.
Посолить и поперчить по вкусу.
Довести до кипения на маленьком огне.

[b]Пока готовится соус, сделать рулеты:[/b]

Ветчину нарезать квадратиками и обжарить на сливочном масле.
Добавить выдавленный чеснок и обжаривать ещё пару минут.

На подготовленные грудки выложить ветчину.
С ананасов слить воду и выложить ананасы на грудку поверх ветчины.

Свернуть в рулетики и заколоть их зубочистками.

Переложить в сковородку с разогретым маслом.

Обжарить рулетики с двух сторон в достаточном количестве масла до румяности.
Из обжаренных рулетиков вытащить зубочистки.

Залить всю эту красоту готовым соусом

И тушить некоторое время на среднем огне при закрытой крышке, время от времени переворачивая.

Минут за 10 до готовности обильно смазать грудки крем-фреш (или сметаной)

И посыпать тёртым сыром.

Накрыть крышкой и потомить пока сыр полностью не расплавится.

[b]Вот и всё!!![/b]
[b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/b]


Мяско получилось очень нежным, сочным и вкусным.
На гарнир у нас были спагетти, к которым замечательно подошeл соус от мяса.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные рулетики в томатно-винном соусе
Рецепт: Куриные рулетики в томатно-винном соусе

Сочные рулетики из куриной грудки в томатно-винном соусе, да под сливочно-сырной шапкой. Очень сочное, нежное и ароматное мяско, с замечательным соусом с ноткой красного вина, обязательно понравится вашей половинке, ну а если к вам зашли гости - выгоните вы их c бооольшим трудом :)

Ингредиенты для «Куриные рулетики в томатно-винном соусе»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
спасибо большое!
++++++++++++++++
спасибки!!!
Очень вкусно,Майчик,очень!!!
Ирочка,спасибо!!!
Шикарное угощение!!! +++++++++++++++++++++++++
согласна!! спасибо, Галочка!!
Майечка, тут даже мужа за уши не отташишь от такой вкусноты, а гостей даже звать не буду, сами все слопаем!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!++++++++++++++++++
Леночка,спасибо,солнышко!!!
обалдеть как вкусно)))
какие грудки аппетитнейшие вышли++++++++
спасибочки большое!!
Конечно вкусненько!Аппетитненько!!!!+++++++
Спасибо большое!!!!!
Шикарные рулетики, ну, очень аппетитно!+++++
Спасибочки!!
Аппетитные рулетики!!! Вам +++
Обожаю все куриное, да еще и в таком соусе
Спасибо большое!!!!
Майечка, какая вкусняшка, супер!!!!!+++++++++++
Катюшик, спасибо,солнышко!!!!
Майя, вам безусловная куча плюсиков за такую вкуснотищу+++++++++++, только скажите, а крем-фреш это что? Не первый раз слышу, но представить не могу ...Спасибо.
Спасибо большое!!
А крем фреш - это густая сметана. У нас она так и называется, а как в России и др. странах - понятия не имею,поэтому так и пишу
Майечка! Какие рулетики вкусненькие!!! С ананасом!!! 5+!
да-да - с ним родимым!! спасибо Ириш!!!
ой я представить не могу какая это вкусняшка+++++++
Юль, очень вкусненько!! спасибки!!
ням-ням!
пасиб!!
С ума сойти!!! Какая ж вкуснотища и красотища!!!!! Майюшка, супер!!!!++++++++++++++++
Лорочка, спасибо,дорогая!!
Да после этого гостей совсем не выгонишь! Супер!
вот и я о том же!!! Спасибо!!
ОЧЕНЬ ВКУСНО,ВАМ+++++!
Спасибо большое!!! и давай на ты!! Я Майя
Маюшка! Вкуснятку такую соорудила!!! Супер!!!+++++
Ага, очень вкусненько вышло! Натуль, спасибочки!!!
Как вкусно!
Спасибки!!
Какая аппетитная красота!!!Сглатываю слюнки!!!
Угощайся!! и спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2328 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки