Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

СкарлеттОПоваренок 7 уровня

29 января 2025, 9:17
1763

Молочный хлеб с белым шоколадом

Десертный молочный хлеб с белым шоколадом. Хорош к чаю, кофе, да и с молоком отлично сочетается. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Молочный хлеб с белым шоколадом»:

Опара:

Закваска (хмелевая, оживленная***) — 60 г
Вода — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 90 г

Тесто:

Молоко — 250 мл
Масло сливочное (размягченное) — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Опара — 250 г
Шоколад белый — 75 г
Сливки — 1 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3573.7 ккал	белки 83.2 г	жиры 88 г	углеводы 628.2 г
100 г блюда
ккал 255.3 ккал	белки 5.9 г	жиры 6.3 г	углеводы 44.9 г

Рецепт «Молочный хлеб с белым шоколадом»:

Для опары оживленную закваску выложите в контейнер с крышкой, добавьте воду и муку. Перемешайте до однородности, накройте крышкой и поставьте в теплое место. Примерно через 3 часа масса увеличится почти вдвое, образуются пузырьки - опара готова. В контейнер хлебопечки налейте теплое молоко, добавьте кусочки сливочного масла и соль.
Всыпьте муку.
Затем добавьте опару. Включите хлебопечку, выберите программу "Белый хлеб", вес 1500 г и светлый цвет корочки. Нажмите кнопку "Старт".
Белый шоколад поломайте на кусочки и растопите со сливками на водяной бане.
После звукового сигнала добавьте растопленный шоколад в контейнер хлебопечки.
Готовый хлеб выньте из контейнера, остудите на решетке.
Нарежьте на кусочки и подавайте.
Приятного аппетита!

***Подробнее про хмелевую закваску читайте в рецепте https://www.povarenok.ru/recipes/show/69860/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол

Теги: хлеб хлебопечка завтрак обед праздник праздничный чаепитие

Вкусы: хлебный шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182320/]Молочный хлеб с белым шоколадом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182320/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2025jan/28/53/3161723_58373-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Десертный молочный хлеб с белым шоколадом. Хорош к чаю, кофе, да и с молоком отлично сочетается. Попробуйте!

Ингредиенты: Закваска, Вода, Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Опара, Шоколад белый, Сливки, Соль.
Тэги: хлеб, хлебопечка, завтрак, обед, праздник, праздничный, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Молочный хлеб с белым шоколадом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2025jan/28/53/3161723_58373-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Молочный хлеб с белым шоколадом" title="Рецепт: Молочный хлеб с белым шоколадом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Десертный молочный хлеб с белым шоколадом. Хорош к чаю, кофе, да и с молоком отлично сочетается. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Молочный хлеб с белым шоколадом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1279">Опара</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/13867/">хлебопечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/182320/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Молочный хлеб с белым шоколадом

Десертный молочный хлеб с белым шоколадом. Хорош к чаю, кофе, да и с молоком отлично сочетается. Попробуйте!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Молочный хлеб с белым шоколадом»:

Закваска Вода Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Опара Шоколад белый Сливки Соль

Тэги: хлеб, хлебопечка, завтрак, обед, праздник, праздничный, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Молочный хлеб с белым шоколадом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 февраля BecTa #

[+4]

Фотоотчет . Вкусный хлебушек. Без хлебопечки тоже можно испечь. На 100% пшеничной закваске. В духовке на камне с паром. Замес как обычно у хлеба на закваске.

1 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)

Ах, какой красавец!

Спасибо огромное за шикарный фотоотчет, Светлана!

Конечно, опытные пекари могут и без ХП такую красоту испечь.

Рада, что хлеб понравился!

31 января nelliundco #

Какой интересный хлебушек

! Ольга, а если без закваски делать, лучше с опарой тогда?

1 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)

Нелли, спасибо большое!

Точно не подскажу, но наверное, с опарой воздушнее будет

1 февраля nelliundco #

2 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)

30 января nugnov #

Эт хорошо, когда хлебопечка есть

31 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Конечно, у меня уже вторая

31 января nugnov #

Почему конечно?

А первая ДубуДала?

31 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Да, несколько лет работала, но в один прекрасный день даже поленилась допечь хлеб

пришлось поставить контейнер в духовку!

31 января nugnov #

ВО!!! Без газа ничего не электричит

1 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)

1 февраля nugnov #

Я за газ и против электричества на кухне, кроме старых советских печей

2 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)

2 февраля nugnov #

P.S. Кроме блендера и миксера

2 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)

Ну, вот, все-таки электричество нужно на кухне!

2 февраля nugnov #

Можно блендерить и миксерить

за стенами кузни. В моём случае - на улице

3 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)

3 февраля nugnov #

А ведь опечатка становится явью! Это не просто кухня, а куЗня - и жарко, и всякое такое из жара выходит

У меня то кухня - летняя

30 января Бархатные ручки #

Оля, интересный рецепт. А какой аппетитный в разрезе!

30 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Таня, спасибо большое!

30 января inna_2107 #

Ольга, нежный десертный хлеб!

30 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Инна!

30 января мисс #

Классный десертный хлеб.

30 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Светлана, спасибо большое!

29 января Okoolina #

Интересно так хлеб с шоколадом!

30 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наташа!

29 января Ирушенька #

Ольга, ох, и хорош хлебушек!

Скажите, пожалуйста, какая продолжительность программы "Белый хлеб"? И через какое время после ее начала происходит звуковой сигнал?

30 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое!

У меня хлеб печется всего 3 часа 50 минут, а звуковой сигнал звучит через 23 минуты.

30 января Ирушенька #

Ольга, огромное спасибо за разъяснение!

31 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

29 января yugai ludmila65 #

Ничего себе , представляю как вкусно!

30 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Люда!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Молочный хлеб с белым шоколадом

Ингредиенты для «Молочный хлеб с белым шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Молочный хлеб с белым шоколадом»:

Похожие рецепты

Хлеб ржаной с тмином

Черный хлеб с какао

Кукурузный хлеб

Льняной хлеб

Хлеб "Черный хомяк"

Рижский хлеб

Постный хлеб с чесноком и зеленью

Быстрая фокачча

Бразильский сырный хлеб

Фотографии «Молочный хлеб с белым шоколадом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!