На природе еда всегда вкуснее. Сегодня готовим куриные ножки с картошкой в тандыре.
stiv 56Поваренок 3 уровня
- 25 июня 2025, 0:05
- 1559
Куриные ножки с картошкой из тандыра
Ингредиенты для «Куриные ножки с картошкой из тандыра»:
Для курицы:
- Голень куриная — 2 кг
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Сметана — 150 г
- Приправа (для курицы) — 1 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
Для картофеля:
- Картофель — 1 кг
- Специи (для картофеля) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Для соуса:
- Сметана — 200 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук зеленый — 1 горст.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5710.9 ккал |
белки
460.6 г |
жиры
323 г |
углеводы
229.9 г |
| Порции | |||
| ккал 713.9 ккал |
белки 57.6 г |
жиры 40.4 г |
углеводы 28.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.6 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Куриные ножки с картошкой из тандыра»:
-
Растопить тандыр. Голени помыть, обсушить. Обмазать смесью сметаны с кетчупом, посыпать приправой для курицы и перцем. Втереть в курицу и помассажировать мясо. Дать немного постоять (помариноваться), минут двадцать.
-
Картофель порезать фигурным ножом, полить маслом, посыпать специями. Хорошо перемешать.
-
Подвесить ножки на решетку (этажерку) тандыра, закрепить их гвоздиками. Картошку разместить ниже ножек. Когда голени будут запекаться — жирок будет стекать на картофель.
-
Когда дрова в тандыре прогорят, поставить этажерку с курицей и картофелем.
Готовить приблизительно 30 минут. Температура тандыра 200°C.
-
Для соуса смешать сметану, чеснок, зеленый лук, соль. Переложить в соусник.
-
Поставить соусник на блюдо для подачи, вокруг выложить курицу и картофель.
Очень вкусно окунать ножки и картофель в соус!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля nugnov #
Если честно, я думаю, что дело до соуса не дошло
Даже сказать нечего
БРАВО!!!БРАВИСССИМО!!!
2 июля stiv 56 # (автор рецепта)
2 июля nugnov #
2 июля stiv 56 # (автор рецепта)
2 июля nugnov #
2 июля stiv 56 # (автор рецепта)
2 июля nugnov #
2 июля stiv 56 # (автор рецепта)
25 июня Ирушенька #
25 июня stiv 56 # (автор рецепта)
25 июня СкарлеттО #
25 июня stiv 56 # (автор рецепта)
25 июня мисс #
25 июня stiv 56 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: