Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

annasabetianПоваренок 5 уровня

6 октября 2025, 18:10
2077

Фузилли с соусом "быстро-быстро"

Фузилли с соусом, родом из Сицилии "sciue sciue", который произносится, как "швей швей", что означает "быстро - быстро" (или быстрее- быстрее), представляет собой ничто иное как помидоры, чеснок и перец красный жгучий, обжаренные в оливковом масле. Просто, из доступных ингредиентов, вкусно...

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Фузилли с соусом "быстро-быстро"»:

Соль — по вкусу
Макаронные изделия / Макароны (фузилли) — 450 г
Масло оливковое — 6 ст. л.
Чеснок (мелко нарезанные) — 2 зуб.
Помидор (крупные) — 3 шт
Перец красный жгучий — 1 ч. л.
Зелень (любимая, у меня укроп) — 1 упак.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1766 ккал	белки 32.7 г	жиры 105.1 г	углеводы 170.8 г
Порции
ккал 441.5 ккал	белки 8.2 г	жиры 26.3 г	углеводы 42.7 г
100 г блюда
ккал 174.9 ккал	белки 3.2 г	жиры 10.4 г	углеводы 16.9 г

Рецепт «Фузилли с соусом "быстро-быстро"»:

Отварить фузилли согласно инструкциям до аль денте. Тем временем, обдайте помидоры кипятком, затем положите в ледяную воду и постарайтесь избавиться от кожи. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте чеснок, немного соли и перец красный жгучий. Пожарьте 2 минуты до мягкости чеснока и появления ароматности.
Добавьте помидоры и готовьте 4 минуты на сравнительно сильном огне. При помощи обратной стороны вилки постарайтесь придавить помидоры, осторожно их размять, чтобы они лопнули и начали выделять сок. Таким образом, создаётся соус. Готовые фузилли добавьте к соусу. Перемешайте.
Посыпьте любимой зеленью.
Разложите по блюдам. Можно подавать. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: обед ужин гости

Вкусы: томатный чесночный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/183140/]Фузилли с соусом "быстро-быстро"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/183140/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2025oct/06/59/3191698_99813-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Фузилли с соусом, родом из Сицилии "sciue sciue", который произносится, как "швей швей", что означает "быстро - быстро" (или быстрее- быстрее), представляет собой ничто иное как помидоры, чеснок и перец красный жгучий, обжаренные в оливковом масле. Просто, из доступных ингредиентов, вкусно...

Ингредиенты: Соль, Макаронные изделия, Масло оливковое, Чеснок, Помидор, Перец красный жгучий, Зелень.
Тэги: обед, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фузилли с соусом "быстро-быстро"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2025oct/06/59/3191698_99813-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фузилли с соусом &quot;быстро-быстро&quot;" title="Рецепт: Фузилли с соусом &quot;быстро-быстро&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Фузилли с соусом, родом из Сицилии "sciue sciue", который произносится, как "швей швей", что означает "быстро - быстро" (или быстрее- быстрее), представляет собой ничто иное как помидоры, чеснок и перец красный жгучий, обжаренные в оливковом масле. Просто, из доступных ингредиентов, вкусно...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фузилли с соусом "быстро-быстро"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/183140/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фузилли с соусом "быстро-быстро"

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Фузилли с соусом "быстро-быстро"»:

Соль Макаронные изделия Масло оливковое Чеснок Помидор Перец красный жгучий Зелень

Тэги: обед, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

855

Салат легкий "Глоток воздуха"

66
855
43371

1034

Колбаса "Ивановская домашняя" в духовом шкафу

85
1034
58139

124

Торт "Норка крота"

30
124
29851

Фотографии «Фузилли с соусом "быстро-быстро"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 ноября virgola71 #

[+5]

Замечательное, сытное, быстрое и очень вкусное блюдо. Спасибо большое, Анечка, за чудесный рецепт!

5 ноября РЕЦЕПТЕР #

,Быстро, просто, вкусно! Спасибо!

5 ноября annasabetian # (автор рецепта)

О как я рада, что вам рецепт понравился.

15 октября Сурик #

[+5]

Очень вкусно получилось! Быстро и просто! У меня в морозилке есть томатное пюре. Готовила летом сама – помидоры через мясорубку, по формочкам и в морозилку. Вот сейчас использую, когда нужно. Очень выручают! И макарончики получились супер с таким соусом. Спасибо большое за рецепт!

15 октября annasabetian # (автор рецепта)

Ой какая красота! Людочка, огромное спасибо за чудесное исполнение рецепта. Мне так приятно, что рецепт пригодился!

15 октября Сурик #

Анечка, забыла написать - использовала именно фузилли. Много лет покупаю такие (и не только, конечно такие) и всегда их называла - фузиллини.

Даже и не знаю почему!? А на коробке обратила внимание, прочитав твой рецепт, что называются они фузилли. Во как бывает! Век живи, век...

15 октября annasabetian # (автор рецепта)

Людочка! А ты, скорее всего, права. Фузилли , как я всегда думала, они же такие, как у тебя - спиралевидные. Я сама удивилась, хотя на коробке было написано. Fusilli Pugliesi Tris. Вот и пища для раздумий! И кто их разберёт, итальянцев...У них, вообще, 40 диалектов. Так что твое фузилли может в каком-то итальянском регионе может называться фузиллини.

16 октября Сурик #

Самое главное, что очень вкусно!!!

Можно с любыми макаронными изделиями готовить.

Анечка, ещё раз благодарю за рецепт!

16 октября annasabetian # (автор рецепта)

8 октября СкарлеттО #

Отличное блюдо, Аня, когда надо по-быстрому!

8 октября annasabetian # (автор рецепта)

Оля! Именно так. Большое спасибо за поддержку рецепта и одобрение.

7 октября Ирушенька #

Анна, очень аппетитное, ароматное блюдо!

8 октября annasabetian # (автор рецепта)

Ирочка! Огромное спасибо за одобрение и поддержку.

7 октября nugnov #

Вах!! Ну я так делаю лет с...ну пол-века точно, может минус пол-года

А вот оливковое масло начал БУРНО использовать и был знаком с НАЧАЛа ВОСЬМЕДЕСЯТЫХ и потом мне было это не интересно ДО уже двухдесятых!!! то есть тридцать лет мне оливковое масло было НЕИНТЕРЕСНО..

Только ещё туды пускнуть яичка штучка три для морды взрослой типа меня

8 октября annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо. Для меня ностальгией повеяло. Помню как двадцать лет назад один сицилиец открыл у нас кафе и его любимый рецепт пасты был именно этот. Такая же история как у вас у меня с отсутствием интереса к оливковому маслу. Просто прочитала ряд статей о том, что оно не очень-то полезно. У нас сейчас в моде Гхи, что представляет собой, обыкновенное сливочное масло, которое было модно очень давно. История, как видно, движется по спирали. Опять философия.

8 октября nugnov #

Ну а что поделаешь! Видать урожая нет оливок - вот и масло стало вредным

Как по мне - так любое масло, точнее любая пища употребима, если не отравлена

А ностальгия, говорят, штука болезненная

8 октября annasabetian # (автор рецепта)

В корень смотрите. В прошлом сезоне цена на оливки, и соответственно на оливковое масло взлетела из-за неурожая.

А ностальгия у меня приятная, чисто кулинарная.

8 октября nugnov #

ВО!!! Я же за ценами на оливки не слежу...

Пока и под

солнечник ТАК СКАЧЕТ! Временами

Кулинарная ностальгия.. поэтично!

7 октября deffochka #

только это не паста Физулли, а паста Казаречче. Физулли - это в виде спиралек

7 октября annasabetian # (автор рецепта)

Леночка! Я сама удивилась На пакете было написано fusilli pugliesi tris. Ну я и написала фузилли. Может, уточнить надо?

7 октября syaba #

Здорово и быстро. У нас дома есть любители томат. соуса

Рецепт пригодится!👍 Я же верно поняла, помидоры целыми, без кожицы в сковороду добавить? И только в сковороде измельчить вилкой? Не брызгают,

7 октября annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо за вопрос и поддержку рецепта.

Вы абсолютно верно поняли. Помидоры без кожицы целыми надо отправить на сковороду, затем жарить на достаточно сильном огне 4 минуты (у меня 5 минут), а затем постараться придавить их обратной стороной ложки. Помидоры брызгать не будут, так как за 4 минуты интенсивной термообработки они станут мягкими.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фузилли с соусом "быстро-быстро"

Ингредиенты для «Фузилли с соусом "быстро-быстро"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фузилли с соусом "быстро-быстро"»:

Похожие рецепты

Пенне с тунцом и горошком

Тёртая лапша на манке

Спагетти по-римски из "кухни для бедных"

Паста с курино-томатным соусом

Фузилли с грибами в сливочном соусе

Макароны "Орлиные гнезда"

Паста с улитками

Макароны по-османски

Каннеллони с бататом и беконом "Лучиано"

Попробуйте приготовить вместе

Салат легкий "Глоток воздуха"

Колбаса "Ивановская домашняя" в духовом шкафу

Торт "Норка крота"

Фотографии «Фузилли с соусом "быстро-быстро"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!