Паста с сардинами, анчоусами, маслинами и лимоном - это блюдо сицилийской кухни pasta con le sarde. Цедра лимона играет здесь ключевое значение и придает приятную лимонную кислинку этому интересному и ароматному блюду. Готовится быстро, легко. Идут в ход консервы из вашего кухонного шкафа. Макаронные изделия можно брать любые. Некоторые ингредиенты взаимозаменяемы. Обязательно попробуйте.
annasabetianПоваренок 5 уровня
- 7 октября 2025, 18:13
- 1461
Паста с сардинами, анчоусами и маслинами
Ингредиенты для «Паста с сардинами, анчоусами и маслинами»:
- Рыба (одна консервная банка сардин, желательно в оливковом масле) — 1 х 120 г
- Макаронные изделия / Макароны — 450 г
- Масло оливковое (или 3 столовых ложки, если в консервированных сардинах уже содержится. масло) — 6 ст. л.
- Лук репчатый (мелко нарезанный) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Анчоусы (можно заменить одной чайной ложкой соевого соуса) — 2 шт
- Маслины (можно заменить одной столовой ложкой карерсов) — 1 горст.
- Перец красный жгучий — 1 ч. л.
- Лимон (сок и цедра) — 1 шт
- Петрушка (сухая) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2203.8 ккал |
белки
90.9 г |
жиры
130.8 г |
углеводы
155.8 г |
| Порции | |||
| ккал 551 ккал |
белки 22.7 г |
жиры 32.7 г |
углеводы 39 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 13.4 г |
Рецепт «Паста с сардинами, анчоусами и маслинами»:
-
Готовить макаронные изделия в соответствии с инструкцией до аль денте. В то же время в сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло и жарить лук 4 минуты до размягчения.
-
Добавить перец красный жгучий, сардины, анчоусы, цедру лимона и маслины. Готовить 4 минуты, с помощью обратной стороны ложки, разминая сардины. Перемешать.
-
Соус готов. В сковороду поместить макаронные изделия вместе с крахмалистой водой.
. -
Перемешать. Посыпать петрушкой и полить лимонным соком.
-
Откорректировать на соль. Можно подавать. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября nugnov #
Я бы консервы не жарил бы!!! От аромата можно сгинуть, топливо истратив
Всё остальное - как по маслу оливковому!
ОЧЕНЬ понравилась идейка
8 октября vilen13 #
9 октября annasabetian # (автор рецепта)
10 октября vilen13 #
8 октября СкарлеттО #
8 октября annasabetian # (автор рецепта)
8 октября СкарлеттО #
7 октября Ирушенька #
8 октября annasabetian # (автор рецепта)
7 октября nelliundco #
8 октября annasabetian # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: