Поделюсь своим любимым рецептом котлет. Муж сделал самый весомый комплимент, отведав моих котлеток: "Они даже вкусней, чем у моей мамы!" А готовит она, надо признать, очень неплохо)) А помимо этого есть ещe одно преимущество в условиях экономии: мяса нужно немного, хотя на вкус это никак не влияет!
Marik- deletedПоваренок 3 уровня
- 25 января 2009, 22:38
- 16676
Мои любимые котлеты
Ингредиенты для «Мои любимые котлеты»:
- Чеснок — 3 зуб.
- Лук репчатый — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Картофель (отварить до полуготовности) — 4 шт
- Фарш мясной (говяжий) — 500 г
- Специи (для фарша) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Сыр твердый (столько ломтиков, сколько будущих котлет)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1704.8 ккал |
белки
31.4 г |
жиры
28.5 г |
углеводы
188.7 г |
| Порции | |||
| ккал 568.3 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 62.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.6 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 13.6 г |
Рецепт «Мои любимые котлеты»:
Картофель нужно отварить до полуготовности, быстрей сделать это в микроволновке.
Затем все продукты, кроме сыра, нужно измельчить в комбайне, чтобы будущие котлеты были "воздушными". Не забыть про специи и соль.
Лук я добавляю в фарш не сырой, а обжаренный до золотистого цвета на сливочном масле.
Затем, отщипывая от фарша комочки, формируем котлетки - для начинки положить в каждую по кусочку сыра (я брала моцареллу - очень вкусно!
Обвалять в муке и жарить.
Приятного аппетита!
Затем все продукты, кроме сыра, нужно измельчить в комбайне, чтобы будущие котлеты были "воздушными". Не забыть про специи и соль.
Лук я добавляю в фарш не сырой, а обжаренный до золотистого цвета на сливочном масле.
Затем, отщипывая от фарша комочки, формируем котлетки - для начинки положить в каждую по кусочку сыра (я брала моцареллу - очень вкусно!
Обвалять в муке и жарить.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2009 года КолючкА #
26 января 2009 года Marik- deleted # (автор рецепта)
25 января 2009 года Lzaika45 #
26 января 2009 года Marik- deleted # (автор рецепта)
25 января 2009 года bernota #
25 января 2009 года Marik- deleted # (автор рецепта)
25 января 2009 года bernota #
26 января 2009 года Marik- deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: