Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты
  • 2 февраля 2009, 21:06
  • 107701

Рулет с кремом из маскарпоне

Рецепт: Рулет с кремом из маскарпоне

Ну вот поварятки... завершение эксперимента с сыром маскарпоне... )))Я его применила в этом рулетике... и могу теперь со спокойной душой сказать что получилось все очень удачно))).. Сыр от магазинного не отличается... )))

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Рулет с кремом из маскарпоне»:

Тесто

Крем

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2647.6 ккал 		белки
58.3 г 		жиры
152.5 г 		углеводы
258.8 г
100 г блюда
ккал
322.9 ккал		 белки
7.1 г		 жиры
18.6 г		 углеводы
31.6 г

Рецепт «Рулет с кремом из маскарпоне»:

  • Делаем тесто... три желтка растираем с сахаром до бела... засыпаем муку... размешиваем с мукой... затем какао..

  • Отдельно взбиваем белки... и смешиваем с тестом... Тесто выливаем на противень застеленный пергаментной бумагой смазанной сливочным маслом... и выпекаем 8-10 минут при температуре 220

  • Готовый корж выкладываем на влажное полотенце... вместе с полотенцем сворачиваем в рулет... и даем остыть

  • Тем временем готовим крем... Желток разотрем с 80 граммами сахара... до бела... Сливки нагреваем... выливаем в них желток... и варим на медленном огне до загустения...

  • Когда загустели... снимаем с огня... даем остыть... Затем берем маскарпоне)))Я взяла тот самый который сделала вчера... и рецепт показывала здесь :https://www.povaren ok.ru/recipes/show/1 8775/ )Смешиваем маскарпоне с остывшим кремом

  • ...

  • Взбиваем белок с оставшимися 20 граммами сахара... и вмешиваем в крем)... Разворачиваем корж... при желании можно пропитать сиропом... (я не делаю этого... не любительница)))... И выкладываем 2/3 крема... аккуратно сворачиваем... остатками крема обмажем сверху рулета

  • Заворачиваем в пленку... и убираем в холод... застывать... не меньше чем на час... а лучше вообще делать с вечера.. за ночь он очень хорошо застынет... и утро начать с вкусненького)))... Мой рулетик постоял меньше часа... и уже прилично застыл)))... Не было терпения ждать дальше)))Украшайте по желанию... Я посыпала тертым шоколадом...))Обычно заливаю шоколадной глазурью)))

  • Приятного Аппетита)))..

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт рулет выпечка

Вкусы: сливочный шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет с кремом из маскарпоне
Рецепт: Рулет с кремом из маскарпоне

Ну вот поварятки... завершение эксперимента с сыром маскарпоне... )))Я его применила в этом рулетике... и могу теперь со спокойной душой сказать что получилось все очень удачно))).. Сыр от магазинного не отличается... )))

Ингредиенты для «Рулет с кремом из маскарпоне»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Рулет с кремом из маскарпоне» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Дождалась!!!Ура!!!Спасибо,Натуля!Теперь можно ваять
вкусняшки!Фирменный уж оч дорог!+++++++++++++++++
))))Спасибо Тонечка...да получается все как должно быть))))
Красота,и вкуснота!!!! ++++++++++++++++++
Натуль, уже поменяла аватарку пока писала комент,смотрю девушку поменяли
))))))))А я глядя на тебя)))))Решила тоже переодеться))))Спасибо Лейлочка)))))
Красота!!!!!!++++++++++++++++++++++
Спасибо Катюш))))
Натулик, каой замечательный рулет!!! маскарпоне обажаю, но всегда покупаю
Да и я покупаю...слава богу проблем с ним нет)))в Каждом магазине и не дорого)))))Спасибо Майечка)))
ЧУДО!!! +++++++++++++++++++++
Спасибо Галочка))))
просто что то невероятное
Спасибо)))))
Вот это дааааааааааа!!!!!!!!!!!!!! Какая красота!!!!!!! Наташ, у тебя просто шикарные рецепты!!!!
Спасибо Аллочка))))))
аааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!! какое все аппетиное+++++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо Дашенька))))
очень красиво и вкусно,постараюсь тоже такое сотворить
Спасибо)))))
Обалдеть,как вкусно и красиво!!!! Обожаю крем с маскарпоне!!!! Забираю!!!+++++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо))))))
НЯМ НЯМ.
Спасибо)))))
ну и рукодельница!А крем обязательно попробую
Спасибо))))))))
вау суппппер!!!!
забрала!!
Спасибо)))))
Ааааа, слюной изошла вся, пока на фотку смотрела!!!
Спасибо Ленок))))))
Тебе спасибо, что такой аппетит разыгрался ))
Так прям хочется кусочек рулета с монитора отковырять ))
)))))
Какая вкуснятина! Как всегда!
Спасибо Надюшка)))Птички прелесть)))
Я Иришка Но за такие рецепты могу и Бабой Ягой стать
О как))))))))))А чего это я тебя???))))))))Совсем перетрудилась видимо))))))Иришка конечно)))))
Какой рулетик! Даже картинку бы съела!
)))))))))Спасибо))))
Наташенька, ну и вкуснятинку ты тут наваяла!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо Людок)))))Тут ваять нечего)))быстренько все..вбила....закрутила)))
Очередной шедевр!!!Прелестный тортик!!! +++++++++
Спасибо Танечка))))
Это моя слабость. Забрала+++++
Спасибо Светик))))
хочу-хочу-хочу!!! сднлаю \
Спасибо))))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом V092 "Харлем"
Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки