Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

MeotidaПоваренок 7 уровня

3 февраля 2009, 14:49
45914

Торт "Прикосновение души"

Бывают моменты, когда нас переполняет бесконечная нежность.. когда все вокруг дышит любовью… когда слова излишни.. когда надо поддаться велению сердца…и почувствовать прикосновение души кого-то бесконечно любимого Вами и любящего Вас… быть может…этот нежнейший тортик и бокал шампанского согреют Вас этим зимним вечером…подарят ощущение тепла и счастья… насыщенная шоколадность коржей…легкая кислинка вишенки…фантастическая вкуснота заварного йогуртного вишневого крема… шоколадная глазурь..

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Прикосновение души"»:

Кефир (для теста) — 1 стак.
Коньяк (для теста 1 ст.л. + 30мл для пропитки)
Сахар (для теста 1/2 стакана + для крема 1/2стакана)
Какао-порошок (шоколад горячий, для теста (сухая смесь из пакетика))
Разрыхлитель теста (для теста) — 10 г
Мука пшеничная / Мука (для теста 2 стакана + 4 стол.л. для крема)
Яйцо куриное (для теста 1шт + для крема 2шт) — 3 шт
Масло растительное (для теста) — 60 мл
Ванилин
Йогурт (для крема (2,5% у меня вишневый)) — 500 мл
Масло сливочное (для крема) — 30 г
Вишня (у меня из варенья, но я делаю варенье не слишком сладкое с приятной кислинкой) — 1 стак.
Сок (вишневый, из варенья) — 70 мл
Шоколад темный (для глазури) — 100 г
Молоко (для глазури) — 50 мл
Шоколад белый (для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2357.4 ккал	белки 60.2 г	жиры 140.6 г	углеводы 182.1 г
100 г блюда
ккал 167.2 ккал	белки 4.3 г	жиры 10 г	углеводы 12.9 г

Рецепт «Торт "Прикосновение души"»:

Все, что нужно для коржа
Хорошенько смешиваем яйцо (1шт), кефир, коньяк (1ст. л.), сахар (1/2стакана), ванилин (на кончике ножа), растительное масло и высыпаем из пакетика сухую смесь, для приготовления горячего шоколада
Добавляем разрыхлитель и постепенно вводим муку, хорошенька размешивая венчиком, чтобы получилась однородная масса без комочков
Форму смазываем маслом, застилаем дно бумагой для выпекания и выливаем в нее наше тесто.
отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 30-35, до готовности
Тем временем приготовим крем:
смешиваем 2 яйца + 1/2 стакана сахара + 4 ст. л. муки венчиком, до однородного состояния
постепенно выливаем йогурт, хорошенько размешиваем все ложкой, чтобы не было комочков
Ставим миску на водяную баню и готовим, постоянно помешивая ложкой, до загустения (где-то минут 10)
Снимаем с огня готовый крем, добавляем масло, все хорошенько перемешиваем
Крем получается бесподобно вкусный.. я пока его пробовала, думала, что надо будет бежать в магазин за новой порцией йогурта:)... ну очень вкусный, можно есть просто так ложкой, даже без торта:)
вишневый сок (70мл) смешиваем с коньяком (30мл) для пропитки тортика, если будете кушать тортик с детками, то можно просто разбавить кипяченой водичкой
Готовый корж надо остудить (я этого не дождалась и резала почти сразу.. но остывший резать проще) и разрезать горизонтально на три коржа (два получится нормальных, а один маленький - это срезанная верхушка)
кладем средний корж на большое блюдо, хорошенько поливаем пропиткой и смазываем кремом
Выкладываем слой вишни
если у Вас нет варенья, то можно взять замороженную вишню без косточек (где-то 700грамм), разморозить, засыпать сахаром 1:1 и проварить на среднем огне, потом остудить и можно использовать
Теперь посыпаем вишню измельченным маленьким коржом (который получился от срезанной верхушки)
Смазываем все кремом, оставляя 2-3 столовые ложки для верхушки
оставшейся пропиткой хорошенько поливаем с двух сторон верхний корж
И укладываем на верхушку тортика, смазываем остатками крема
Для глазури: темный шоколад ломаем на кусочки на водяной бане, вливаем молоко и все хорошенько размешиваем, до получения однородной массы
Покрываем бока и верхушку тортика глазурью
белый шоколад трем на крупной терке и прячем в морозилку минут на 5 (тогда он не будет подтаивать в Ваших руках, когда Вы будете им украшать тортик)
Обсыпаем белым щоколадом бока и верхушку тортика по краю,
в центре кладем вишенку и из шоколада делаем лепестки
отправляем в холодильник, на несколько часов, чтобы он хорошенько пропитался
Нарезаем кусочками и...
приятнейшего Вам аппетита!! :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт праздник гости ужин обед торт романтика

Вкусы: шоколадный вишневый яркий нежный кислый кисленький

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18897/]Торт "Прикосновение души"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18897/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/10/1024/102419.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Бывают моменты, когда нас переполняет бесконечная нежность.. когда все вокруг дышит любовью… когда слова излишни.. когда надо поддаться велению сердца…и почувствовать прикосновение души кого-то бесконечно любимого Вами и любящего Вас…
быть может…этот нежнейший тортик и бокал шампанского согреют Вас этим зимним вечером…подарят ощущение тепла и счастья… 
насыщенная шоколадность коржей…легкая кислинка вишенки…фантастическая вкуснота заварного йогуртного вишневого крема… шоколадная глазурь..

Ингредиенты: Кефир, Коньяк, Сахар, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло растительное, Ванилин, Йогурт, Масло сливочное, Вишня, Сок, Шоколад темный, Молоко, Шоколад белый.
Тэги: десерт, праздник, гости, ужин, обед, торт, романтика.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Прикосновение души"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/10/1024/102419.jpg" alt="Рецепт: Торт Прикосновение души" title="Рецепт: Торт Прикосновение души"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Бывают моменты, когда нас переполняет бесконечная нежность.. когда все вокруг дышит любовью… когда слова излишни.. когда надо поддаться велению сердца…и почувствовать прикосновение души кого-то бесконечно любимого Вами и любящего Вас…
быть может…этот нежнейший тортик и бокал шампанского согреют Вас этим зимним вечером…подарят ощущение тепла и счастья… 
насыщенная шоколадность коржей…легкая кислинка вишенки…фантастическая вкуснота заварного йогуртного вишневого крема… шоколадная глазурь..</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Прикосновение души"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2496/">романтика</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18897/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Прикосновение души"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Прикосновение души"»:

Кефир Коньяк Сахар Какао-порошок Разрыхлитель теста Мука пшеничная Яйцо куриное Масло растительное Ванилин Йогурт Масло сливочное Вишня Сок Шоколад темный Молоко Шоколад белый

Тэги: десерт, праздник, гости, ужин, обед, торт, романтика

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт "Прикосновение души"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 февраля 2009 года КолючкА #

вот это да

красота и вкуснота ну одним словом браво+++++++++++++++++

5 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, Юленька

3 февраля 2009 года Vittie #

Какая вкуснотееень!!!!!!!! читаешь и чувствуешь всю эту вкусноту, красоту и настроение

Вам огромное огромное спасибо за шедевр

Забрала для воплощения

3 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

очень рада, что Вам понравилось..буду ждать впечатлений..а если будут какие-то вопросы..с радостью отвечу..спасибо Вам..за добрые слова

3 февраля 2009 года Lasto4ka-Ирина #

++++++++хорошенький тортик!

3 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большущее

3 февраля 2009 года GadenKa #

Ох ты, Дашулик, ну и чудо ты сотворила!!!!!!!! Я В ШОКЕ

это же такая вкуснотища! Один крем чего стоит, АБАЛДЕТЬ!!!!!!!!

+++++

3 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

Надюнь, это я на твои мотивы насмотрелась и так тортика с вишенкой захотелось...спасибо, солнышко

3 февраля 2009 года Maryna #

Kак всегда БЕСПОДОБНО!+++++++

3 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

благодарю

3 февраля 2009 года Ж-нушка #

спасибо большое за рецепт!!! все что с вишней - обожаю!!!!!!!!

3 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

на здоровье!..рада, что тортик пришелся по вкусу...

3 февраля 2009 года Хомячок #

Дашуль, ты поэтесса, тааак красиво написала

3 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

Ленусь, смасибо...засмущала совсем

4 февраля 2009 года Хомячок #

Я так красиво буду очень долго писать

)))

5 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

3 февраля 2009 года Элли #

Описание-прекрасное,я зачиталась!!! Тортик чудесный-вкусный,вкусный!!!! СПАСИБО!!!!!

3 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо огромное...я старалась

3 февраля 2009 года melinda #

ОООООООО Чудоооооо!!!!

3 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

благодарю

3 февраля 2009 года Дорофея deleted #

Даша, ну ты как обычно, БЕСПОДОБНА!!!!

Ну, балдею я от твоих рецептов

3 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большущее

3 февраля 2009 года Lacoste #

Дашуня, чудесный тортик

3 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

Ксюнечка, спасибо, милая

3 февраля 2009 года Юличка0802 deleted #

Замечательный тортик, такой нежный, с вишневой кислинкой, все как я люблю! А еще чувствуется Ваше настроение, такое легкое и весеннее, которое вложено в это произведение ...

3 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо огромнейшее...столько теплых слов

...может все-таки на "ты"?

3 февраля 2009 года Юличка0802 deleted #

С удовольствием!

3 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

3 февраля 2009 года Татуша #

No comment!!!!!!!! ну правда слов нет......++++++++++++++++++++++++++

3 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо огромное

3 февраля 2009 года oliva7777 #

ДАШЕНЬКА, НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ТОРТИК! ТАК И ХОЧЕТСЯ ПРИГОТОВИТЬ! ЗАБРАЛА!

3 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

Лилечка...спасибо большое..за добрые слова...а тортик очень-очень вкусненький получился...честное слово

3 февраля 2009 года пани Кася #

Нет, она точно хочет, чтобы мы или слюной захлебнулись, или растолстели окончательно!
Дашка, укушу!

+++

3 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

Катюш, ну не одной же мне страдать...я прямо возле холодильника поселилась, пока тортик не съела..свекры в гости приходили..так я обычно им с собой по полтортика заворачиваю...а тут прямо руки не поднялась

(так стыдно)...все дома оставила...хорошо муж на работе целый день, а я возле тортика

..крем такой ...я не удержалась сегодня просто крем сделала и с коофеечком его наворачиваю...жуть...ну как тут похудеть?...у меня особая диета тортиково-мороженая

3 февраля 2009 года пани Кася #

ага, давай вместе страдать...
я хочу торта!!! или крема... или крема с тортом... торта с кремом... ВСЕ хочу!

3 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

приезжай! торт, правда, я уже доела

...а вот крема чуть-чуть осталось...а еще у меня есть блинный пирог с вишенкой

3 февраля 2009 года пани Кася #

издевается... как есть издевается... 940 км... да пока я доеду, крем кончится-а-а-а-а

3 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

Катюш...я для тебя еще чего-нить вкусненького приготовлю!

3 февраля 2009 года Yuli #

Это не торт,а поэзия!Дашенька,очень вкусно!!!!

3 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо большое

3 февраля 2009 года Сета #

Дашуля, я первая на такую вкусгятину! Торт бесподобный, впрочем, как и все твои творения!!!!

3 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

Светик, спасибо, милая

...я настойчиво советую попробовать крем из этого тортика...ну очень вкусно...это самый вкусный крем из всех, которые я пробовала

3 февраля 2009 года Сета #

Непременно сделаю на 14 февраля подарочек мужу! Фото обязательно выложу в твоем рецептике! Еще раз браво и огромное спасибо за такую вкусняшечку!

3 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

Светик, вот я просто уверена, что тортик понравится...очень буду ждать твоих впечатлений...и, спасиб, еще раз

5 февраля 2009 года Сета #

Ну вот как всегда, не смогла я отложить этот тортик аж на 10 дней. Этот торт действительно чудо! А крем...ммммм...Правда у меня он клубничный, но тоже ООООООООчень вкусный!Фото прилагается, еще раз спасибо, Дашуля, за такой праздник души!!!!

8 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

Светулечка, солнышко..я так рада, что тортик понравился

спасибо большое..за изумительное..апптитнейшее фото!!..с клубничкой тоже очень вкусно..настоящий клубничный рай

3 февраля 2009 года Сета #

Дашуля, я первая на такую вкусгятину! Торт бесподобный, впрочем, как и все твои творения!!!!

3 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

Светик, спасибо, милая

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Прикосновение души"

Ингредиенты для «Торт "Прикосновение души"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Прикосновение души"»:

Похожие рецепты

Торт "Бархат и зефир"

Желейный торт с фруктами и бисквитом

Торт "Поцелуй"

Клубничный пирог

Торт с клубникой "Женская дружба"

Торт "Гавайский Новый год"

Ореховый яблочно-апельсиновый торт

Торт "Персиковая панна котта"

Торт "Моя нежность"

Фотографии «Торт "Прикосновение души"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!