Как капусту тушить знают многие, я хочу предложить Вам ознакомиться с маринадом для шпикачек, сарделек, сосисок и пр. Лeгкий привкус мeда в сочетании с горчичкой дают неповторимый вкус и аромат.
LacosteПоваренок 7 уровня
- 5 февраля 2009, 11:33
- 15214
Шпикачки-гриль с тушeной капустой
Ингредиенты для «Шпикачки-гриль с тушeной капустой»:
- Капуста белокочанная / Капустa (средний кочан) — 1/2 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Мед — 1 ст. л.
- Горчица (острая) — 1 ст. л.
- Перец черный (щепотка)
- Перец красный жгучий (щепотка)
- Соль
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец черный — 5 шт
- Колбаски (шпикачки) — 4 шт
- Томатная паста — 2-3 ст. л.
- Петрушка (сушеная)
- Масло растительное (для жарки овощей)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1274.6 ккал |
белки
62 г |
жиры
56.5 г |
углеводы
132.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63.7 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Шпикачки-гриль с тушeной капустой»:
-
Лук нарезать четвертинками колец, морковь нарезать сегментами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Капусту нарезать по желанию, посолить и обжарить до золотистого цвета.
Затем добавить немного воды и тушить около 20минут. -
Сделать маринад для шпикачек.Перемешать до однородной консистенции мёд, горчицу, перец чёрный, перец красный, соль.
-
Шпикачки помыть, обсушить.
Обмазать со всех сторон маринадом и оставить минимум на 30минут, лучше дольше. -
В капусту добавить томат-пасту, обжаренные овощи, сушеную зелень, лавровый лист, перец чёрный молотый и горошком, тушить до готовности(~10мин.).
-
Разогреть сковороду-гриль, обжаривать шпикачки на сухой сковороде и сильном огне по 3-4мин. с каждой стороны, затем накрыть крышкой, уменьшить огонь и готовить ещё около 10мин.
Подавать с тушёной капустой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2009 года Natalina #
5 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
5 февраля 2009 года Pachita #
5 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
5 февраля 2009 года S_Svetlana #
5 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
5 февраля 2009 года Татуша #
5 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
5 февраля 2009 года морочковская наталья #
5 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
5 февраля 2009 года Фрау Марта #
5 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
5 февраля 2009 года timoxa #
5 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
5 февраля 2009 года чиполинка #
5 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
5 февраля 2009 года Ярынка #
5 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
5 февраля 2009 года mila87 #
5 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
5 февраля 2009 года Анна-Мария #
5 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
Спасибо
5 февраля 2009 года Ируня # (модератор)
5 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
5 февраля 2009 года Chernika_n09 #
5 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
5 февраля 2009 года галюся #
5 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: