Потрясающий салат (закуска)! На праздничный стол для гостей или на каждый день для себя!
EtulinoПоваренок 4 уровня
- 15 февраля 2009, 18:34
- 129085
Хе из куриных пупков
Ингредиенты для «Хе из куриных пупков»:
- Желудки куриные — 1 кг
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Морковь — 1-2 шт
- Огурец — 2-3 шт
- Масло оливковое
- Соевый соус
- Уксус (можно и обычный, но тогда развести его водой 1:1) — 2 ст. л.
- Чеснок — 2-3 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1628.2 ккал |
белки
208.3 г |
жиры
70.6 г |
углеводы
43.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.7 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Хе из куриных пупков»:
-
Куриные желудочки помыть-почистить, залить водой и поставить варить до мягкости (1-1,5 часа)
-
Лук мелко нарезать
-
Морковь натереть на крупной терке
-
Лук с морковкой спассеровать на оливковом масле до мягкости и остудить
-
Огурцы порезать кубиками средней величины
-
Сложить огурчики в миску и залить соевым соусом. Оставить мариноваться минимум 15 минут
-
Готовые желудочки промыть, остудить...
-
Нарезать кубиками такой же величины, что и огурцы
-
К огурчикам добавить лук с морковкой и желудочки. Все перемешать. Полить уксусом, поперчить по вкусу.
-
В сковороде разогреть оливковое масло, добавить мелко нарезанный чеснок, перемешать и сразу вылить в миску с желудочками
-
Хорошенько все перемешать, попробовать на соль, перец. Дать салатику настояться (минимум 1 час). Подавать в охлажденном виде.
По собственному опыту - салатик лучше делать "сегодня на завтра", чем дольше стоит-настаивается - тем вкуснее становится! ;-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
18 февраля 2009 года Etulino # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года seemelody #
17 февраля 2009 года Etulino # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года О-ля-ля #
17 февраля 2009 года Etulino # (автор рецепта)
16 февраля 2009 года Кондряша deleted #
Всем рекомендую)))
16 февраля 2009 года Etulino # (автор рецепта)
16 февраля 2009 года мисс #
16 февраля 2009 года Etulino # (автор рецепта)
16 февраля 2009 года Тсаис #
16 февраля 2009 года Etulino # (автор рецепта)
16 февраля 2009 года Lzaika45 #
16 февраля 2009 года Etulino # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года Рыжая Пума #
16 февраля 2009 года Etulino # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года Bogdana #
16 февраля 2009 года Etulino # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года tat70 #
16 февраля 2009 года Etulino # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года Eleno #
16 февраля 2009 года Etulino # (автор рецепта)
Спасибо за плюсики!
15 февраля 2009 года алла2807 #
16 февраля 2009 года Etulino # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года Pachita #
16 февраля 2009 года Etulino # (автор рецепта)
16 февраля 2009 года Pachita #
15 февраля 2009 года Lacoste #
16 февраля 2009 года Etulino # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года Ирочка Ок #
16 февраля 2009 года Etulino # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года slavulja #
16 февраля 2009 года Etulino # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года genia #
16 февраля 2009 года Etulino # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года Maria B #
15 февраля 2009 года Etulino # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: