Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

alen4ikПоваренок 5 уровня

19 февраля 2009, 18:35
12746

Горячая закуска "Кальмары в сметанном соусе"

А это блюдо для любителей морепродуктов. Очень вкусные, нежные и сочные кальмары в сметанном соусе. Можно как закуску.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Горячая закуска "Кальмары в сметанном соусе"»:

Кальмар (свежие или замороженные) — 500 г
Сметана (магазинная, домашняя или жидкие сливки) — 200 г
Соевый соус — 1-2 ст. л.
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 923.6 ккал	белки 96.3 г	жиры 51 г	углеводы 18.6 г
Порции
ккал 230.9 ккал	белки 24.1 г	жиры 12.8 г	углеводы 4.7 г
100 г блюда
ккал 128.3 ккал	белки 13.4 г	жиры 7.1 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Горячая закуска "Кальмары в сметанном соусе"»:

Кальмары очистить, промыть и нарезать колечками. В сковороду или сотейник налить немного растительного масла, так, чтобы только смазать дно. Выложить нарезанные кальмарчики и жарить на большом огне минут 5, чтобы испарялась выделяющаяся влага. Добавить сметанку или сливки (я в этот раз делала с 20 % сливками в пакетике) и соевый соус. Солить не надо. Выделяющийся сок и соевый соус вместе дают вкус солености. Тщательно мешать, чтобы не пригорало. Уменьшить огонь. Я иногда накрываю крышкой. Кальмары готовятся быстро. Вот наша вкуснятина готова. Можно подавать и в горячем, и в холодном виде. Если готовить с домашней сметаной (она жирная), то лучше, конечно, подать теплыми. Очень вкусно, угощайтесь

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: насыщенный остренький выраженный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20032/]Горячая закуска "Кальмары в сметанном соусе"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20032/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1114/111498.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
А это блюдо для любителей морепродуктов. Очень вкусные, нежные и сочные кальмары в сметанном соусе. Можно как закуску. 


Ингредиенты: Кальмар, Сметана, Соевый соус, Масло растительное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горячая закуска "Кальмары в сметанном соусе"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/11/1114/111498.jpg" alt="Рецепт: Горячая закуска "Кальмары в сметанном соусе"" title="Рецепт: Горячая закуска "Кальмары в сметанном соусе""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">А это блюдо для любителей морепродуктов. Очень вкусные, нежные и сочные кальмары в сметанном соусе. Можно как закуску. 
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горячая закуска "Кальмары в сметанном соусе"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/725">Кальмар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/20032/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горячая закуска "Кальмары в сметанном соусе"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Горячая закуска "Кальмары в сметанном соусе"»:

Кальмар Сметана Соевый соус Масло растительное

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

106

Горячая закуска "Кальмары в сметанном соусе"

53
106
11719

Попробуйте приготовить вместе

2697

Салат "Оригами"

135
2697
76039

139

Закусочный торт "Год тигра"

106
139
14085

193

Кофейный крем под карамельной сеточкой

76
193
8733

Фотографии «Горячая закуска "Кальмары в сметанном соусе"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 марта 2019 года настуся89 #

[+5]

Я думала, я единственная в мире, кто готовит кальмара без лука

Нас двое

Очень вкусные кальмару по вашему рецепту получились, подливы много, как я люблю

Спасибо за рецепт.

25 марта 2019 года PYMA-2016 #

Аппетитные кальмарчики!

14 ноября 2019 года alen4ik # (автор рецепта)

↑Ответ для настуся89

Огромное вам спасибо за доверие к рецепту, прекрасное фото и приятные слова

1 сентября 2016 года Natasha Cornacchia #

Классно, очень очень вкусненько. Хорошо идет с красным вином

Спасибо за такой здоровский рецепт

19 октября 2012 года OxiGen #

очень вкусно и просто.
спасибо!!!

3 июня 2016 года alen4ik # (автор рецепта)

Большое спасибо!

6 мая 2010 года Санек12 #

4 ноября 2009 года Анири #

хочется уже

24 сентября 2009 года Lizhen deleted #

А как же насчёт лука?) И сколько соуса добавлять? А то они ведь правда и пересолиться могут

29 сентября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

Я лук вообще не добавляю (если хотите, то можно - это на любителя). А соуса 1-2 ст.л. Надо пробовать, кому как понравится больше. Сметана бывает аж сладкой, тогда соленость регулируем соевым соусом.
Большое спасибо

16 сентября 2009 года alisa-108 #

А кальмары предварительно не надо отваривать?

29 сентября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

Кальмары отваривать не надо, а то будут жесткими. Слегка обжариваем и потом тушим в сметане или сливках. большое спасибо за коммент

23 апреля 2009 года Косой #

Люблю кальмаров,но мой муж меня не понимает,а я так страдаю!!!!!!!!!!!!!++++++++++++

28 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

а можно себе немного приготовить и пусть завидует. Оленька, спасибо за коммент

22 февраля 2009 года boksy #

Думаю вкусно!!!

3 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

ооочень

21 февраля 2009 года eriniya #

Вкуууусно!!!!!!!+++

3 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

спасибо