А это блюдо для любителей морепродуктов. Очень вкусные, нежные и сочные кальмары в сметанном соусе. Можно как закуску.
alen4ikПоваренок 5 уровня
- 19 февраля 2009, 18:35
- 12229
Горячая закуска "Кальмары в сметанном соусе"
Ингредиенты для «Горячая закуска "Кальмары в сметанном соусе"»:
- Кальмар (свежие или замороженные) — 500 г
- Сметана (магазинная, домашняя или жидкие сливки) — 200 г
- Соевый соус — 1-2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
923.6 ккал |
белки
96.3 г |
жиры
51 г |
углеводы
18.6 г |
| Порции | |||
| ккал 230.9 ккал |
белки 24.1 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 4.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.3 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Горячая закуска "Кальмары в сметанном соусе"»:
Кальмары очистить, промыть и нарезать колечками. В сковороду или сотейник налить немного растительного масла, так, чтобы только смазать дно. Выложить нарезанные кальмарчики и жарить на большом огне минут 5, чтобы испарялась выделяющаяся влага. Добавить сметанку или сливки (я в этот раз делала с 20 % сливками в пакетике) и соевый соус. Солить не надо. Выделяющийся сок и соевый соус вместе дают вкус солености. Тщательно мешать, чтобы не пригорало. Уменьшить огонь. Я иногда накрываю крышкой. Кальмары готовятся быстро. Вот наша вкуснятина готова. Можно подавать и в горячем, и в холодном виде. Если готовить с домашней сметаной (она жирная), то лучше, конечно, подать теплыми. Очень вкусно, угощайтесь
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2009 года Яркая #
20 февраля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года Инночка #
20 февраля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года Ж-нушка #
20 февраля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Ж-нушка #
3 февраля 2010 года trustby #
19 февраля 2009 года wowan5 #
20 февраля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года Lavrin_Ka #
20 февраля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года Ирочка Ок #
20 февраля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: