Этот простой гарнир вам подадут с любом китайском ресторанчике вместо хлеба. Дома его приготовить также очень просто – достаточно заглянуть в холодильник и разгрузить его от остатков разных закусок. Все идет в дело!
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 20 февраля 2009, 6:44
- 39172
Жареный рис по-китайски
Ингредиенты для «Жареный рис по-китайски»:
- Рис (вареный) — 1 стак.
- Лук репчатый (порей у меня резаный) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
- Кукуруза — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ветчина (3 кружка) — 2-3
- Зелень (по желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1399.1 ккал |
белки
38.5 г |
жиры
61.1 г |
углеводы
172.6 г |
| Порции | |||
| ккал 699.6 ккал |
белки 19.3 г |
жиры 30.6 г |
углеводы 86.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 297.7 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 13 г |
углеводы 36.7 г |
Рецепт «Жареный рис по-китайски»:
-
Нарезать заранее все продукты кубиками, яйца немного разболтать.
-
Нагреть в широкой сковороде или воке масло, слегка обжарить лук до мягкости, но не допускать изменения цвета.
-
Сдвинуть лук на край сковороды и вылить взболтанные яйца. Дать им схватиться немного и начинать мешать и дробить в процессе жарки, чтоб получились небольшие кусочки. Яйцо должно быть по цвету как омлет.
-
Смешать с луком и вместе прожарить 1 минуту.
-
Добавить ветчину и кукурузу, прожарить все, помешивая, еще 2-3 минуты.
-
Добавить рис (у меня был с куркумой – желтый) и все прожарить еще 2-3 минуты.
-
Выложить в круглую тарелку, смоченную водой, утрамбовать и перевернуть на блюдо.
-
Зернышки вышли рассыпчатые и в то же время слегка липнущие – удобно есть палочками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2009 года Tasik #
20 февраля 2009 года Ируня # (модератор)
20 февраля 2009 года Anushka #
20 февраля 2009 года Very Irresistible #
20 февраля 2009 года Manya #
20 февраля 2009 года Gretta007 #
+++
20 февраля 2009 года mila87 #
20 февраля 2009 года мисс #
20 февраля 2009 года Silverina1 #
20 февраля 2009 года boksy #
20 февраля 2009 года Евгения #
20 февраля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Евгения #
20 февраля 2009 года Helenhel #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: