Это вариация на тему известного салата. Теплое, уютное гнездышко: мама-утка ждет-не дождется появления своих деток. Ой, а кажется один уже вылупился... Поскольку это уютное гнездышко с морепродуктами, то пусть и оно поучаствует в конкурсе "Scarlett к 8 Марта".
YuliПоваренок 5 уровня
- 22 февраля 2009, 0:55
- 4262
Уточкино гнездышко
Ингредиенты для «Уточкино гнездышко»:
- Кальмар (отварные) — 350 г
- Картофель (фри, быстрозамороженный) — 230 г
- Сыр твердый (на ваш вкус) — 130 г
- Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Уксус (для маринада) — 1 ст. л.
- Сахар (для маринада) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для маринада) — 1 ст. л.
- Майонез
- Лук зеленый
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1232.5 ккал |
белки
120.4 г |
жиры
42.4 г |
углеводы
92.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.7 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Уточкино гнездышко»:
-
Лук нарезать полукольцами и замариновать: на одну луковицу 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. уксуса, можно немного посолить и поперчить, полить 1 столовой ложкой масла подсолнечного и оставить на 1-1,5 часа для маринования, после чего слить жидкость.
-
Кальмары отварные нарезать кубиками.
-
Картофель фри (у меня быстрозамороженный) обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки 10-12 мин.
Выложить на бумажные салфетки и немного просушить. -
Плетеную корзинку выстилаем изнутри пищевой пленкой.
-
Формируем гнездо: смешиваем кальмары + лук полукольцами + картофель фри + майонез..
-
Сыр, белок и желток (по отдельности) натереть на мелкой терке.
Раздавить чеснок.
Формируем яйца: сыр+белок+чеснок+нем ного майонеза. Обвалять в желтке. -
Выкладываем яйца в гнездо.
-
Размещаем уточку на блюде.
Внизу "стелем" травку из лука.
Из двух шариков делаем утенка: глазки-гвоздика (целая), клюв вырезаем из помидора. -
Думаю, что такое гнездышко украсит любой праздничный стол.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2009 года морочковская наталья #
22 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года timoxa #
22 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года EGIK #
22 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года zelenka82 #
22 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года мисс #
22 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года Утро #
22 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года Тсаис #
22 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года Anushka #
22 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года Юльча deleted #
22 февраля 2009 года Юльча deleted #
22 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года Алемася #
22 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года ШЕЛЛ #
22 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года xsenia #
22 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года xsenia #
22 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года greensv deleted #
22 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года Lzaika45 #
22 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)
22 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
Спасибки тебе!!!!
22 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)
22 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года eriniya #
Отличный рецепт,Юлечка!И красивый!!!++++
22 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года mishiel #
22 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года FireFox #
22 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
Спасибо!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: