• 4 марта 2009, 15:58
  • 11532

Козинаки

Рецепт: Козинаки

Вкусное лакомство, подсмотрела его рецепт на канале "Домашний")))

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Козинаки»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2669.4 ккал
белки
49.4 г
жиры
174 г
углеводы
232.7 г
Порции
ккал
533.9 ккал
белки
9.9 г
жиры
34.8 г
углеводы
46.5 г
100 г блюда
ккал
468.3 ккал
белки
8.7 г
жиры
30.5 г
углеводы
40.8 г

Рецепт «Козинаки»:

  • Берем грецкий орех

  • И измельчаем в блендере, не очень мелко

  • Далее берем фисташки

  • Тоже измельчаем в блендере

  • И наконец измельчаем сухофрукты

  • Далее берем мед и ставим на огонь

  • Все это дело доводим до кипения и кипятим примерно 10 минут на маленьком огне. После чего в эту смесь добавляем нашу смесь из орехов и сухофруктов, все перемешиваем с медом и варим где-то минут 5.
    Снимаем с плиты, добавляем сахарную пудру и выкладываем на силиконовый коврик.

  • Раскатываем наши козинаки смоченной в воде скалкой до 1 см.
    И разрезаем на порции.

Получается очень вкусно. Только я выложила свой козинак на фольгу, и у меня все это дело прилипло к ней и не отлипает... в итоге жую его вместе с фольгой))))))) Не повторите моей ошибки. Но козинак очень вкусный)))))


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Козинаки
Рецепт: Козинаки

Вкусное лакомство, подсмотрела его рецепт на канале "Домашний")))

Ингредиенты для «Козинаки»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Надо попробовать у меня есть много грецких орехов!!
Если только с ними я думаю тоже будет не плохо
Будет тоже очень вкусно
Наверное можно мед не кипятить, а только довести до кипения! А рецепт хороший!
ВАрить мед нужно для карамелизации. Если жалко портить мед, используйте сахар с добавлением мизерного кол-ва воды.
Ответ для Lzaika45
Мед придеться прокипятить,если не хотите,можете просто перемешать все ингридиенты просто с жидким медом,пускай не козинак,но тоже вкусно.
Так обычно и делаю
Ответ для Lzaika45
МёД нужно кипятить для карамелизации, а свойства он теряет уже при +50 градусах.
Интересный рецепт! Но при кипячении мед теряет свои полезные свойства, нельзя ли не кипятить?
Я думаю что если его не покипятить несколько минут он потом просто не затвердеет,мы кипятим для того что бы получилась так сказать карамель.
спасибо за ответ
Супер, обязательно сделаю, спасио!+++++++++++
Пожалуйста
Обожаю козинаки. Обязательно попробую. Спасибо за рецепт.
Козинаки вкусные,можно любые орешки добавить.
Спасибо ! рецепт забрала!
пожалуйста
Спасибо
можно и на фольгу, тоько её нужно было смазать непахучим растительным маслом( а еще лучше на тарелку)
Ну я просто первый раз готовлю козинаки и в общем немного не получилось
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки