Я, как и многие, очень люблю грузинские блюда. Сациви - одно из них. Решила поэкспериментировать с грибами. Получилось не менее вкусно. Уверена, что это блюдо понравится всем любителям остренького и тем, кто постится.
PachitaПоваренок 7 уровня
- 11 марта 2009, 11:32
- 75111
Грибное сациви
Ингредиенты для «Грибное сациви»:
- Грибы (вешенки,шампиньоны) — 300 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Зелень (петрушка,укроп,кинза) — 1 пуч.
- Бульон (грибной) — 1 стак.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Хмели-сунели (по вкусу)
- Гранат (зерна, для украшения)
- Масло растительное (для пассеровки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1036.6 ккал |
белки
51.9 г |
жиры
70.3 г |
углеводы
54.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.8 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 8 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Грибное сациви»:
-
Грибы промыть. Отварить в подсоленной воде до готовности. Грибы вынуть, бульон процедить.
Лук репчатый мелко нарезать и спассеровать на растительном масле до прозрачности. -
Чеснок очистить, зелень промыть.
-
Пропустить через мясорубку или измельчить в блендаре орехи, зелень, лук, чеснок до однородности.
-
Грибы нарезать небольшими кусочками.
Смешать грибы с измельчённой массой, -
Разбавить бульоном до консистенции соуса. Добавить приправы.
Готовое блюдо посыпать зернами граната.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4450
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4450
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2009 года Наталечка #
11 марта 2009 года Pachita # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Челси #
11 марта 2009 года Pachita # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Нюточ-ка #
++++
11 марта 2009 года Pachita # (автор рецепта)
11 марта 2009 года eriniya #
Ты его делаешь не при помощи Moulinex??
11 марта 2009 года Pachita # (автор рецепта)
11 марта 2009 года eriniya #
грибной.
11 марта 2009 года Pachita # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Pachita # (автор рецепта)
11 марта 2009 года eriniya #
11 марта 2009 года Ксюшкин #
правда я ни разу не ела сациви
11 марта 2009 года Pachita # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Хомячок #
11 марта 2009 года Pachita # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Хомячок #
11 марта 2009 года Нина пингвина #
11 марта 2009 года Pachita # (автор рецепта)
11 марта 2009 года багираа #
11 марта 2009 года Pachita # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Равиля deleted #
11 марта 2009 года Pachita # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: