Я, как и многие, очень люблю грузинские блюда. Сациви - одно из них. Решила поэкспериментировать с грибами. Получилось не менее вкусно. Уверена, что это блюдо понравится всем любителям остренького и тем, кто постится.
PachitaПоваренок 7 уровня
- 11 марта 2009, 11:32
- 73603
Грибное сациви
Ингредиенты для «Грибное сациви»:
- Грибы (вешенки,шампиньоны) — 300 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Зелень (петрушка,укроп,кинза) — 1 пуч.
- Бульон (грибной) — 1 стак.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Хмели-сунели (по вкусу)
- Гранат (зерна, для украшения)
- Масло растительное (для пассеровки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1036.6 ккал |
белки
51.9 г |
жиры
70.3 г |
углеводы
54.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.8 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 8 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Грибное сациви»:
-
Грибы промыть. Отварить в подсоленной воде до готовности. Грибы вынуть, бульон процедить.
Лук репчатый мелко нарезать и спассеровать на растительном масле до прозрачности. -
Чеснок очистить, зелень промыть.
-
Пропустить через мясорубку или измельчить в блендаре орехи, зелень, лук, чеснок до однородности.
-
Грибы нарезать небольшими кусочками.
Смешать грибы с измельчённой массой, -
Разбавить бульоном до консистенции соуса. Добавить приправы.
Готовое блюдо посыпать зернами граната.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4450
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4450
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2010 года irmusha #
30 января 2010 года Леночка 2010 #
9 февраля 2010 года Pachita # (автор рецепта)
11 января 2010 года НАТАЛЬЯ РУСАЛКА #
28 января 2010 года Pachita # (автор рецепта)
1 ноября 2009 года liska016 #
3 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
25 октября 2009 года Janet #
27 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
12 августа 2009 года Danna #
5 сентября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
20 мая 2009 года lana tmprename #
20 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)
20 мая 2009 года Ксаночка deleted #
20 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)
10 мая 2009 года Хорватка #
11 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)
5 апреля 2009 года Пани_Иришка #
11 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)
4 апреля 2009 года Лейла #
11 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года О-ля-ля #
31 марта 2009 года О-ля-ля #
Спасибо тебе дорогая за такой рецептик!!! Вот тебе ++++++++.....!!!
1 апреля 2009 года Pachita # (автор рецепта)
26 марта 2009 года Татьяна2006 #
Шикарный рецепт, обязательно приготовлю! Очень актуальный рецепт в пост
30 марта 2009 года Pachita # (автор рецепта)
30 марта 2009 года Татьяна2006 #
20 марта 2009 года Фотина #
22 марта 2009 года Pachita # (автор рецепта)
19 марта 2009 года Нежность #
Попробуем
22 марта 2009 года Pachita # (автор рецепта)
19 марта 2009 года Алика #
22 марта 2009 года Pachita # (автор рецепта)
18 марта 2009 года Улитыч #
22 марта 2009 года Pachita # (автор рецепта)
18 марта 2009 года OLKA7 #
22 марта 2009 года Pachita # (автор рецепта)
18 марта 2009 года Анютка777 #
22 марта 2009 года Pachita # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: