Очень простые "булочки", идеальные для подачи в виде прикуски к легкому белому вину. Теплый козий сыр, хрустящее слоеное тесто, базилик... просто супер! Кроме козьего сыра, вы можете использовать ваш любимый мягкий сыр ; -)
KathyПоваренок 2 уровня
- 14 марта 2009, 5:49
- 4947
Chevre en Croute/Козий сыр в слоеном тесте
Ингредиенты для «Chevre en Croute/Козий сыр в слоеном тесте»:
- Помидор (cпелый, по выбору) — 2 шт
- Базилик (сухой или несколько листиков свежего) — 2 ч. л.
- Сыр козий (chevre) — 150-200 г
- Тесто слоеное — 500 г
- Орегано — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (смешать со столовой ложкой воды) — 1 шт
- Кунжут — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2358 ккал |
белки
66 г |
жиры
142.3 г |
углеводы
218.2 г |
| Порции | |||
| ккал 393 ккал |
белки 11 г |
жиры 23.7 г |
углеводы 36.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.8 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 21.8 г |
Рецепт «Chevre en Croute/Козий сыр в слоеном тесте»:
-
Раскатать слоеное тесто, вырезать кружки (четное количество. У меня получается 24).
-
Нарезать козий сыр на 12 кружков (у меня он продается "колбаской").
На каждый круг теста выложить дольку сыра, посыпать чуть базилика и орегано (если используете) и положить дольку помидора (если используете).
Накрыть вторым кругом теста и плотно слепить края. Смазать смесью яйца и воды, посыпать кунжутом.
-
Выпекать при температуре 210*С 15 -20 мин. или до того, как тесто станет золотистым.
-
Подавать с вашим любимым белым вином (мягким, с фруктовыми нотами) или просто в виде закуски.
Я предпочитаю Sauvignon Blanc.
Приятного аппетита! :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2009 года Дарьюшка #
15 марта 2009 года Kathy # (автор рецепта)
14 марта 2009 года Пыжик deleted #
14 марта 2009 года Kathy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: