Рецепт: Яичные роллы с сыром и укропом
Яичные роллы с сыром и укропом
Рецепт: Паштет из кабачков с орехами и сыром
Паштет из кабачков с орехами и сыром
Рецепт: Салат с тунцом в банке
Салат с тунцом в банке
  • 14 марта 2009, 23:09
  • 11605

Торт "Питерское мороженое"

Рецепт: Торт "Питерское мороженое"

Когда муж попробовал этот тортик, первыми его словами были:Это ж питерское мороженое!Так я и решила его назвать. Нежный бисквит в сочетании с черничным кремом... Вначале задумывалось сделать рулет, но видимо у меня противень слишком маленький и корж получился толстенький... Вот так рулет и превратился в тортик, на вкус такая трансформация нисколько не повлияла...

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Питерское мороженое"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4339.6 ккал
белки
70.8 г
жиры
293.9 г
углеводы
357 г
100 г блюда
ккал
305.6 ккал
белки
5 г
жиры
20.7 г
углеводы
25.1 г


Рецепт «Торт "Питерское мороженое"»:

  • Сначала я приготовила крем:
    безе - вот такое.

  • Сливки, загуститель.

  • Сметану, сгущенку и размягченное сливочное масло взбила миксером
    подробнее здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/21220/

  • Добавила размороженную чернику.

  • Готовый крем отправила в холодильник немного отдохнуть.

  • Для приготовления бисквита я воспользовалась рекомендациями Дашульки (Meotida).Дашуля, спасибо большое,[url=http://www.radikal.ru][img]http://s61.radikal.ru/i174/0903/75/c7370e93e94d.gif[/img][/url] бисквит получился нежнейший!

  • Итак, яйца с сахаром и ванильным сахаром слегка взбила.

  • Добавила разрыхлитель.

  • Просеянную муку.
    Получилось вот такое тесто.

  • Противень застелила пергаментом, хорошенько смазала его сливочным маслом и вылила тесто.

  • В духовку 200-220 град на 10мин.
    Получился вот такой симпатичный корж.
    Остывший корж я разрезала пополам, а потом каждую половинку вдоль по толщине - получилось четыре тонких коржа.

  • Собираю тортик, обильно перемазывая коржи кремом.

  • Бока обмазала кремом, сверху обсыпала сахарной пудрой и кокосовой стружкой.
    И в холодильник.

  • Вот такой тортик в разрезе.

  • Кусочек поближе.

  • Торт действительно по вкусу напоминает мороженое...
    ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Питерское мороженое"
Рецепт: Торт "Питерское мороженое"

Когда муж попробовал этот тортик, первыми его словами были:Это ж питерское мороженое!Так я и решила его назвать. Нежный бисквит в сочетании с черничным кремом... Вначале задумывалось сделать рулет, но видимо у меня противень слишком маленький и корж получился толстенький... Вот так рулет и превратился в тортик, на вкус такая трансформация нисколько не повлияла...

Ингредиенты для «Торт "Питерское мороженое"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Пока нет комментариев.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закусочные вафли со шпинатом и сыром
Закусочные вафли со шпинатом и сыром
Рецепт: Куриные палочки с сыром и песто
Куриные палочки с сыром и песто
Рецепт: Куриные крылышки в сырно-чесночной заливке
Куриные крылышки в сырно-чесночной заливке

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6074 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки