Когда рулет запекался, от него исходил потрясающий аромат! Уже тогда я задумалась о том, как бы "обозвать" этот "шедевр". Спросила своих мужчин, они, в свою очередь, поинтересовались ингредиентами и выдали название - "Пьяная ферма"! Звучит как-то не очень... Я назвала "Знакомство", тем более, что и повод нашелся, правда девочки?
Натуля70Поваренок 7 уровня
- 1 апреля 2009, 17:13
- 56840
Мясной рулет "Знакомство"
Ингредиенты для «Мясной рулет "Знакомство"»:
- Фарш мясной (свиной) — 0,5 кг
- Фарш мясной (говяжий) — 0,5 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Молоко — 4 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка (белые) — 5 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый (твердых сортов) — 150 г
- Коньяк (для начинки) — 4 ст. л.
- Чеснок (для начинки) — 4 зуб.
- Чернослив (для начинки) — 100 г
- Майонез (для начинки) — 3 ст. л.
- Карри (добавить в фарш) — 0,5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1698.1 ккал |
белки
69.1 г |
жиры
56.2 г |
углеводы
204.6 г |
| Порции | |||
| ккал 169.8 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 20.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.1 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 25 г |
Рецепт «Мясной рулет "Знакомство"»:
-
Готовим продукты
-
Измельчаем в миксере лук с яйцами
-
Выливаем смесь в фарш
-
Добавляем сухари, молоко, соль, перец, карри
-
Замешиваем фарш и отставляем минут на 5-10. Пусть отдохнет
-
Пока фарш отдыхает, делаем начинку. Закладываем в миксер чернослив, чеснок, майонез и заливаем коньяк. Если будет густовато - можно добавить воды. Но не коньяка! Его, поверьте, в самый раз!
-
Фольгу, смазанную растительным маслом, посыпаем сухарями
-
Распределяем фарш по фольге
-
Выкладываем начинку
-
-
Натераем сыр
-
Выкладываем сыр вот так. Не много сыра оставляем на верх
-
При помощи фольги сворачиваем рулет
-
Заворачиваем рулет в фольгу и отправляем в духовку. Температура 200 градусов на 20 минут.
-
Через 20 минут достаем рулет, раскрываем и сверху посыпаем оставшимся сыром
-
Ставим в духовку еще на 10-15 минут
-
Ароматнейшее блюдо готово!
-
Приятнейшего аппетита!
-
Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2009 года dog-rose # (модератор)
1 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года dog-rose # (модератор)
1 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Ируня # (модератор)
1 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года AYRIKA #
1 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Julja_lja #
1 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года татра #
1 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года татра #
1 апреля 2009 года Татуша #
1 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года ИльЯнКа13 #
1 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года AllyokA #
1 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Лисенок #
Но,как бы его не назвали,рулет очень аппетитный!!!+++
1 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Manya #
1 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Lacoste #
1 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: