Если в Вашем городе есть завод (или заводик:))по изготовлению соевых продуктов, то окару Вы сможете приобрести без проблем. Биточки сделаны из окары с добавлением овощей. По вкусу биточки напоминают куриные котлетки. Очень нежные, сочные. Я так и не призналась мужу, любителю мяса, не признающему никаких овощных котлет, что в этих биточках нет ни грамма мяса. Муж с удовольствием их поглощал, думая, что это куриные биточки. Ну а я поучаствую в конкурсе "Постимся с Moulinex".
OksyПоваренок 7 уровня
- 1 апреля 2009, 19:42
- 24718
Биточки из окары
Ингредиенты для «Биточки из окары»:
- Окара (соевый фарш) — 500 г
- Тыква (для фарша) — 100 г
- Морковь (для фарша) — 100 г
- Картофель (для фарша) — 50 г
- Лук репчатый (для фарша) — 50 г
- Чеснок (для фарша) — 2 зуб.
- Майонез (соевый, для фарша + для украшения) — 100 г
- Соль (по вкусу для фарша)
- Перец черный (по вкусу для фарша)
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1365 ккал |
белки
31.5 г |
жиры
77.8 г |
углеводы
138.9 г |
| Порции | |||
| ккал 341.3 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 34.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.7 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 14.6 г |
Рецепт «Биточки из окары»:
-
Окара - это соевый фарш, масса, получаемая после отжима соевого молока. Внешне напоминает творог. По вкусу - практически без вкуса запаха.
Вот эта масса и составит основу фарша для биточков. -
Добавить тертые на мелкой терке тыкву, морковь и картошку.
-
Хорошо вымешать фарш, добавив измельченные лук и чеснок, соевый майонез, соль, перец и по вкусу другие приправы. Я добавила приправу для курицы, немного сухих травок и приправу для фарша.
-
Из фарша сделать биточки.
-
Обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле.
-
С двух сторон до зарумянивания. Переворачивать нужно аккуратно, так как биточки очень нежные.
При необходимости промокнуть излишки жира бумажными полотенцами. -
Подавать горячими с любимым гарниром. Очень вкусно, сытно, полезно. Прекрасная пища в пост!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2009 года Улитыч #
2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Lzaika45 #
2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года xsenia #
2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года xsenia #
2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Natali2607 #
2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Iulija #
2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Лисенок #
с какой-то неизвестной окарой!!!++++
Здорово!!!
2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Лисенок #
2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Лисенок #
1 апреля 2009 года Very Irresistible #
2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Very Irresistible #
1 апреля 2009 года Tetula #
Так что ваши биточки - это очень вкусно - не сомневаюсь! Вам
2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Татуша #
2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Татуша #
2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года timoxa #
2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Mikiutza #
2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Tanya #
2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Виталия #
2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Пирандос deleted #
1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Пирандос deleted #
1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: