Нашла этот рецепт в брошюрке "Вкусно и просто". Как раз к Пасхе их много в киосках. Этот рецепт заинтересовал меня и я решила попробовать. Представляю результат опыта.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 16 апреля 2009, 16:46
- 5968
Пасхальная баба "Польская"
Ингредиенты для «Пасхальная баба "Польская"»:
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 700 г
- Сахар (+ 3 ст.л. для сиропа) — 50 г
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Молоко (+2 ст.л. для глазури) — 1/3 стак.
- Маргарин — 30 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Изюм
- Соль
- Вода — 50 мл
- Ром (4 ст.л. + 3 ч.л.)
- Сахарная пудра (для глазури) — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3755.4 ккал |
белки
97.9 г |
жиры
46.8 г |
углеводы
741.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 262.6 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 51.8 г |
Рецепт «Пасхальная баба "Польская"»:
-
Соединить 100 г муки, дрожжи, сахар и соль.
Постепенно добавить нагретое молоко и растопленное масло. -
Взбить все миксером.
-
Добавить яйца и 2 ст. л. муки и еще раз взбить миксером.
Оставить подходить на 1 час в теплом месте, накрыть. -
Когда тесто подошло, добавить оставшуюся муку и замесить густое тесто. Добавить изюм.
Форму смазать жиром и посыпать мукой.
Положить тесто и дать еще раз подойти (1-1,5 ч)
После этого смазать верх желтком и выпекать в духовке при 190*С -25 минут. -
Сварить пропитку. Соединить все составляющие и, постоянно помешивая, довести до кипения.
-
Достать готовую бабу, проколоть дырочки (я спицей прокалывала) и залить пропиткой (из формы не вынимать).
Дать постоять 10 минут.
Достать бабку из формы, сварить глазурь и полить сверху. Украсить посыпкой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
16 апреля 2009 года lena_martynova # (модератор)
16 апреля 2009 года Lacoste #
16 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
16 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
А моя похожа на "водку-бабу"!(только никому не говори!!!)
Нет рома,влила водку и добавила корицу,чтоб не так
спиртом отдавала.ВКУУУУУУСНО!!!!!
СПАСИБО,СВЕТИК!!!
16 апреля 2009 года DAISY # (модератор)
16 апреля 2009 года Oleska2112 #
16 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
16 апреля 2009 года Mikiutza #
16 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
16 апреля 2009 года alen4ik #
16 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо,Аленушка!!!
16 апреля 2009 года Bibigonchik deleted #
16 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв!
16 апреля 2009 года Konniia #
16 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
16 апреля 2009 года Водолейка #
16 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
уже след простыл...
СПАСИБО!!!!
16 апреля 2009 года Водолейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: