Версия для печати
  • 20 апреля 2009, 22:35
  • 56556

Блинчики кружевные на крахмале

Рецепт: Блинчики кружевные на крахмале

Блинчики эти кружевные (сплошные дырочки). Это видно на фото. Такие вкусные, что съедаются уже в процессе выпекания, и никак не можешь ими наесться... потому что они ещe и воздушные...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинчики кружевные на крахмале»:



Рецепт «Блинчики кружевные на крахмале»:

Крахмал смешать с мукой и солью.
Отдельно взбить яйца с сахаром и смешать с кефиром и содой,
потом добавить мучную смесь. Всё хорошенько перемешать, чтобы не было комочков и добавить подсолнечное масло.
А потом ещё домешать сильно газированной воды столько, чтобы тесто стало ЖИДКИМ (для ОЧЕНЬ ТОНКИХ блинчиков (у меня ушло примерно 300 мл. Надо смотреть на консистенцию вашего теста - зависит от муки, кефира, крахмала)

Перед первым блинчиком и потом в процессе иногда надо смазать с помощью кисточки сковородку подсолнечным маслом..

Тесто наливать в сковородку очень тонким слоем. Выпекать на сильном огне.

Приятного аппетита!!!

Получаются очень нежные блинчики!!!
Нашла этот рецепт в интернете, но чуть изменила (первоначальные были толстоваты).
Меня очень удивило наличие в этом рецепте кефира, крахмала и газированной воды...
Но теперь я постоянно пользуюсь этим рецептом...
Попробуйте и вы...


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинчики кружевные на крахмале
Описание: Блинчики эти кружевные (сплошные дырочки). Это видно на фото. Такие вкусные, что съедаются уже в процессе выпекания, и никак не можешь ими наесться... потому что они ещe и воздушные...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкуснятина!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook