Более вкусных шляпок не приходилось кушать. Нежнейшая начинка, буквально тающая во рту. Советую попробовать! Прочла в книге и не устояла.
тамара агапитоваПоваренок 1 уровня
- 9 мая 2009, 21:08
- 17855
Жюльен в грибной шляпке
Ингредиенты для «Жюльен в грибной шляпке»:
- Шампиньоны — 8 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Сливки — 70 мл
- Соль
- Перец черный
- Сыр твердый (гауда) — 200 г
- Сыр голубой (дор-блю) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло сливочное
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1110.6 ккал |
белки
77.5 г |
жиры
67.5 г |
углеводы
52.2 г |
| Порции | |||
| ккал 185.1 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 8.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.8 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Жюльен в грибной шляпке»:
-
Шампиньоны почистить от внутренних перепонок, отрезать ножки и нарезать их.
-
Лук мелко нарезать, слегка поджарить, добавить к нему ножки и перепонки и жарить вместе. В конце добавить муку, чуть обжарить и добавить сливки. Мешать до загустения!
-
Начинку выложить в шляпки, накрыть кусочками сыра и поставить запекаться в сильно разогретую духовку.
Если духовка недостаточно разогрета, грибы пустят сок и сильно уменьшатся. -
Последний штрих! По рецепту на только что вынутые из духовки грибы надо положить по кусочку сыра дор-блю, но у меня, к сожалению, такого не было.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2009 года Kapelkappa #
9 мая 2009 года KoshurAnya #
9 мая 2009 года monsalvy #
9 мая 2009 года Сладкая радость #
9 мая 2009 года Vkusnaya deleted #
9 мая 2009 года inna_2107 #
9 мая 2009 года алена-д deleted #
10 мая 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
9 мая 2009 года Пани_Иришка #
10 мая 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
9 мая 2009 года molohovez #
9 мая 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
9 мая 2009 года VITAMIN-KA2 #
9 мая 2009 года Катюндрик #
9 мая 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
9 мая 2009 года wowan5 #
9 мая 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
9 мая 2009 года тата55 #
9 мая 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
14 мая 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: