Испекла я этот тортик еще на Первомай, а выложить получилось только сейчас. Тортик сочный, шоколадный и лимонный. Что тут добавишь?
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 10 мая 2009, 23:46
- 5581
Шоколадно-лимонный торт
Ингредиенты для «Шоколадно-лимонный торт»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (тесто 3/4 стак.., в начинку 1/4 стак., в желе 1/4 стак.)
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Какао-порошок (тесто 2 ст.л., в начинку 1 ст.л.) — 3 ст. л.
- Творог (в начинку) — 2 пач.
- Желатин (быстрорастворимый) — 2 пакет.
- Лимон (в желе) — 1 шт
- Ликер (лимонный)
- Джем абрикосовый
- Сметана (или густые сливки, для начинки) — 100 г
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1830.7 ккал |
белки
175.3 г |
жиры
60 г |
углеводы
154.2 г |
| Порции | |||
| ккал 152.6 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 5 г |
углеводы 12.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.5 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Шоколадно-лимонный торт»:
-
Для бисквита: взбиваем яйца с сахаром, добавляем постепенно муку и разрыхлитель, какао, можно положить ванилин.
Выпекаем бисквит в горячей духовке около 20 минут на среднем огне в смазанной форме. -
Остужаем бисквит и разрезаем его на два коржа, один потоньше.
Более толстый слегка смачиваем для пропитки ликером, у меня было немного лимонного - очень удачно. Можно просто лимонный сок с сахаром смешать с небольшим количеством качественного национального напитка и пропитать корж. -
Для начинки: взбиваем творог с сахаром, сметаной и какао.
Вводим в творожную массу быстрорастворимый или обычный желатин, согласно иснтрукции. -
Начинку выкладываем на корж в разъемной форме и убираем для застывания в холод.
-
На застывшую творожную начинку кладем меньший измельченный корж и немного абрикосового джема (или если есть - лимонного).
-
Выжимаем из лимона сок, смешиваем его с сахаром и второй упаковкой желатина по инструкции.
-
Когда лимонное желе немного начнет густеть, его надо выложить на тортик.
-
Через несколько часов тортик готов.
-
Я оставляла его в холодильнике для пропитки и застывания на ночь.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2009 года биа46 #
11 мая 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
11 мая 2009 года биа46 #
11 мая 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
11 мая 2009 года Osezno #
11 мая 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
11 мая 2009 года Oleska2112 #
анимации бесплатно
11 мая 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
10 мая 2009 года maj4ik #
11 мая 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
10 мая 2009 года Эллиса deleted #
11 мая 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: