Очень вкусный, нежный, с насыщенным ароматом лимона. Источник рецепта: журнал"Вкусные рецепты".
nusha74Поваренок 4 уровня
- 13 мая 2009, 11:39
- 10242
Творожно-лимонный кекс
Ингредиенты для «Творожно-лимонный кекс»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло сливочное ( можно заменить маргарином) — 250 г
- Творог (9% ) — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Лимон — 1 шт
- Сахар — 1 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Соль (в белки) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4425.7 ккал |
белки
98.9 г |
жиры
233.3 г |
углеводы
485.3 г |
| Порции | |||
| ккал 553.2 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 29.2 г |
углеводы 60.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 318.4 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 34.9 г |
Рецепт «Творожно-лимонный кекс»:
-
Желтки отделить от белков, белки поместить в холодильник.Размягченное масло растереть с сахаром до однородной массы.
-
Добавить желтки и все перемешать.
-
Творог протереть через сито и соединить с массой.
-
Цедру лимона натереть на мелкой терке,лимон порубить ножом. Соду смешать с нарезанным лимоном и добавить в творожно-яичную смесь.
-
Просеянную муку всыпать в массу и вымесить тесто.Хорошо охлажденные белки взбить в устойчивую пену и добавить в тесто, аккуратно перемешивая.
-
Форму для кекса смазать маслом, выложить подготовленное тесто и поставить в разогретую до 180 град. духовку, выпекать минут 50.Остывший кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 мая 2009 года Фрау Марта #
13 мая 2009 года nusha74 # (автор рецепта)
13 мая 2009 года crybell #
13 мая 2009 года nusha74 # (автор рецепта)
13 мая 2009 года Позитивка deleted #
13 мая 2009 года nusha74 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: