Телятина тушенная с овощами.
ЛанагудПоваренок 5 уровня
- 21 марта 2008, 12:42
- 10514
Телятина тушенная с овощами
Ингредиенты для «Телятина тушенная с овощами»:
- Телятина — 1 кг
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Помидор — 1 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Сок лимонный — 1/2 шт
- Базилик
- Лист лавровый — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Специи (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2135.9 ккал |
белки
222.9 г |
жиры
76.2 г |
углеводы
139.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.5 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 5 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Телятина тушенная с овощами»:
Мясо нарежьте небольшими кусочками, положите на разогретую сковороду, посолите, поперчите, сбрызнуть лимонным соком.
Лук нарежьте дольками, морковь натрите на терке.
Помидоры ошпарить и, очистив от кожицы, нарежьте дольками.
На оставшемся масле обжаривайте лук и морковь, добавьте помидоры, тушите 10 минут, посолите, поперчите, добавьте сахар.
Овощи соедините с мясом, тушите его 40 минут. За 5 минут до готовности добавьте базилик и лавровый лист.
Муку разведите с небольшим кол-вом воды и добавьте к мясу, как соус загустеет телятина готова.
При подаче мясо выложите на блюдо вместе с овощами.
Лук нарежьте дольками, морковь натрите на терке.
Помидоры ошпарить и, очистив от кожицы, нарежьте дольками.
На оставшемся масле обжаривайте лук и морковь, добавьте помидоры, тушите 10 минут, посолите, поперчите, добавьте сахар.
Овощи соедините с мясом, тушите его 40 минут. За 5 минут до готовности добавьте базилик и лавровый лист.
Муку разведите с небольшим кол-вом воды и добавьте к мясу, как соус загустеет телятина готова.
При подаче мясо выложите на блюдо вместе с овощами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2011 года zlatka3 #
10 апреля 2010 года yanna4ka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: