Оочень простой рецептик, думаю что вам понравится!!!
nata-198387Поваренок 2 уровня
- 14 мая 2009, 22:39
- 14051
Торт "Птичье молоко"
Ингредиенты для «Торт "Птичье молоко"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (для теста - 1ст. для глазури - 4ст.л. для крема - 3ст.л.) — 1
- Какао-порошок (для теста - 2ст.л. для глазури - 3ст.л.) — 5 ст. л.
- Масло сливочное ( можно вместо масла использовать маргарин) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сода (обязательно погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
- Крупа манная (для крема) — 3 ст. л.
- Молоко (для крема - 2стак. для глазури - 4ст.л.) — 2
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2191.4 ккал |
белки
77.1 г |
жиры
123 г |
углеводы
193.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 347.8 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 30.7 г |
Рецепт «Торт "Птичье молоко"»:
-
Смешиваем 3 яйца+2 ст.ложки какао+100гр. масла или маргарина+1 ст. муки+0,5 ч.ложки соды (погасить уксусом)- получается такая жидковатая масса, сметанообразной консистенции. Выливаем в сковородку или форму и печём при 100-120 градусах до готовности (минут так 20-30). После остужаем и разрезаем корж вдоль как бы на два коржа.
-
Пока печётся корж варим обычную манную кашу (по секрету-это и будет наш крем)))))3 ст. л. манки+3 ст. л. сахара смешиваем в к примеру в стакане и добавляем в 2 стакана (или 0,5 литра)кипящего молока. Всё время помешиваем, чтобы не было комочков.Вы увидите как загустеет, снимаем и остужаем (можно добавить масла сливочного и ванили).
-
Теперь промазываем коржи, между двумя шоколадными коржами будет 2сантиметра белого крема, и варим глазурь : 4 ст. ложки молока +4 ст. ложки сахара + 3 ст. ложки какао в эмалированной мисочке смешиваем и ставим на огонь, всё время помешиваем, как начнёт густеть (вы это поймёте сразу)будет пузыриться и булькать))) Горячей глазурью поливаем наш готовый тортик!!
(Я экспериментировала добавляя в крем какао о не в тесто, тоже довольно вкусно)
Приятного всем чаепития!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2009 года Нина пингвина #
14 мая 2009 года Сладкая радость #
14 мая 2009 года Tanya-O-511 #
14 мая 2009 года nata-198387 # (автор рецепта)
14 мая 2009 года lema #
14 мая 2009 года nata-198387 # (автор рецепта)
14 мая 2009 года nata-198387 # (автор рецепта)
15 мая 2009 года lema #
14 мая 2009 года nata-198387 # (автор рецепта)
14 мая 2009 года crybell #
14 мая 2009 года nata-198387 # (автор рецепта)
14 мая 2009 года nata-198387 # (автор рецепта)
14 мая 2009 года xsenia #
14 мая 2009 года zelenka82 #
14 мая 2009 года Тамила #
14 мая 2009 года lyalyafa #
14 мая 2009 года nata-198387 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: