Я этот двухцветный кисель помню еще с детства. Мы его часто поедали (причем тарелками) у маминой подруги. Она его так вкусно делала. Вот сегодня решила приготовить такой своей детворе.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 17 мая 2009, 13:51
- 63504
Кисель "Молочные реки, кисельные берега"
Ингредиенты для «Кисель "Молочные реки, кисельные берега"»:
- Молоко (кипяченое) — 500 мл
- Сахар — по вкусу
- Ванильный сахар — 1 пач.
- Компот (любой, у меня вишневый) — 500 г
- Крахмал (2.5 ст.л. - на молоко и 2.5 ст.л. - на компот) — 5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1166.6 ккал |
белки
15.2 г |
жиры
3.2 г |
углеводы
263.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.4 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 21.8 г |
Рецепт «Кисель "Молочные реки, кисельные берега"»:
-
Сварить кисель из молока. Взять 100-150 мл молока (из наших 500 мл) и развести в нем 2.5 ст. л. крахмала,
остальное молоко поставить на огонь + сахар + ванильный сахар. Довести до кипения и, непрeрывно помешивая, тоненькой струечкой ввести в молоко крахмал. Еще немного помешать, чтоб не было комков.
Кисель должен выйти густой. -
Перекладываем наш молочный кисель в креманки (или тарелочки), наполняем до половины и разравниваем.
-
Теперь варим таким же образом фруктовый кисель. Сахар здесь тоже по вкусу. Ваниль в компот я не добавляла.
Кисель тоже должен быть густой. -
Выкладываем фруктовый кисель поверх молочного.
Отставляем в сторону остывать. -
Когда остыл, можнo украсить - это по желанию.
Я посыпала кокосовой стружкой и сушеной мятой.
Кушать ложками. -
Вот вид нашего десерта сбоку.
-
А это вид в "разрезе"
Я почитала в нете: для тог. о чтоб кисель вышел густой, на каждые 200 мл жидкости (компот, молоко...) идет 1 ст. л. крахмала. Я брала даже с небольшой горкой.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 мая 2009 года Таша78 #
17 мая 2009 года Женя 76 #
17 мая 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
17 мая 2009 года Таша78 #
17 мая 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
17 мая 2009 года мисс #
17 мая 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
17 мая 2009 года Челси #
Просто, доступно и красиво!!!
17 мая 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
Попробуй,на здоровьице.
17 мая 2009 года irmama #
17 мая 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
17 мая 2009 года Хорватка #
17 мая 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
17 мая 2009 года timoxa #
17 мая 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: