Еще один из вариантов для аперитива - кусочки сладкого перца, фаршированные сыром, оливками и орехами - прекрасное блюдо в жаркую погоду для Вас и Ваших близких!
sana swissПоваренок 7 уровня
- 22 мая 2009, 2:54
- 7182
Рулетики из салатного перца
Ингредиенты для «Рулетики из салатного перца»:
- Перец болгарский (сладкий) — 2 шт
- Творог (жирный или сыр типа "Филадельфия") — 100 г
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Орехи (молотые: грецкие или лесные) — 1 ст. л.
- Оливки черные (без косточек) — 5 шт
- Ветчина (или вяленое мясо - тонкие полоски) — 8 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Зелень (свежая, измельченная) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
11250.2 ккал |
белки
585.9 г |
жиры
984 г |
углеводы
32.4 г |
| Порции | |||
| ккал 2812.6 ккал |
белки 146.5 г |
жиры 246 г |
углеводы 8.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.7 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 22.4 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Рулетики из салатного перца»:
-
Салатные перцы помыть, почистить, разрезать вдоль на 4 части каждый.
-
На масле обжарим эти кусочки перцев, подсолим, тушим до мягкости с небольшим добавлением воды (при необходимости).
-
Можно, также перцы запечь в духовке.
-
В салатнице хорошо разомнем творог, добавим пропущенный через давилку чеснок, мелко нарезанные оливки, орехи, зелень.
-
Кусочки ветчины поделим на 2 части - по количеству кусочков перцев.
-
На каждый кусочек перца - кусочек ветчины.
-
Фаршируем сырной смесью,
-
Заворачиваем в рулетики, скрепляем зубочистками
и ставим на холод часа на 2 перед подачей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: