• 24 мая 2009, 17:13
  • 30741

Вишневый пай

Рецепт: Вишневый  пай

Сладенький, с кисленькой начинкой. Источник PANDA-Natalie + старая советская книга "Краткая энциклопедия домашнего хозяйства".

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Вишневый пай»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6660.7 ккал
белки
77.5 г
жиры
305 г
углеводы
901.1 г
100 г блюда
ккал
278.7 ккал
белки
3.2 г
жиры
12.8 г
углеводы
37.7 г


Рецепт «Вишневый пай»:

Ингридиенты-Вишневый пай
Тесто: 450г муки, 200 гр сахара, 2 яйца, 200 гр слив. масла, 200 гр сметаны, 1/4 ч. ложки соды, соль и ваниль по вкусу
Крем: 400 гр сметаны, 3-4 ст. л. крахмала, 200г сахара (или по вкусу),500г свежих или консервированных вишен.
[b]Тесто: [/b]Смешать муку, соду, соль.

Сахар, яйца (1 яйцо и 1 желток) растереть,

добавить масло,взбиваем

смешать со сметаной и,

постепенно всыпая муку, замесить тесто.

взбить белок

Тесто очень мягкое.

Из готового теста в форме с бортом распластать (ладонью, смазанной взбитым белком) лепешку высотой в 2 1/2 – 3 см с бортиками.

[b] Крем. [/b] Взбить сметану с сахарным песком,

добавить крахмал.

От вишни остался сок, так же влила в крем

Из свежих вишен вынуть косточки. Уложить вишни на лепешке,

залить сметанным кремом. Края которые остались "свободные", аккуратно выложила на крем.

Сверху капли от сока,и обсыпка из грецких орехов(молотые)+ сах.песок.

и сразу печь в горячей духовке минут на 30-40 минут, или до готовности.

[img]http://s59.radikal.ru/i163/0905/9a/fee23d81ecd4.jpg[/img]
[img]http://s57.radikal.ru/i157/0905/2c/b197bb1f6071.jpg[/img]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вишневый  пай
Описание: Сладенький, с кисленькой начинкой. Источник PANDA-Natalie + старая советская книга "Краткая энциклопедия домашнего хозяйства".
Рецепты: Десерты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Апетитно!!!

++++++++++
Спасибо большое!
ох какая красота
Олеся,спасибочки,милая!!
От такого пая голова идет кругом от восторга! Свой кусочек я проглатила вместе с языком! Ты просто волшебница в выпечке!!!!!!!!
Ты просто волшебница в выпечке!!!!!!!!
Я только учусь
Свой кусочек я проглатила вместе с языком!
Помню,помню,как ты издавала только ммм ммм
Ленчик!!Спасибо,мое земное солнышко!
ммм...представляю какой нежный)))
Спасибооооо!
Должно быть очень вкусно!!! Надо будет попробовать
Вкусно.Попробуйте,спасибо Cherry!!! Сорри,имени не знаю.
хочууууууууууууууууу++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Правильно,вкуснятину надо хотеть.Спасибо,Светик!
Очень люблю фруктовые пироги!! Буду пробовать, только дождусь свежей вишни!
ОК! Спасибо!!!!
Лейлочка, у тебя опять изумительнейшее чудо! А энциклопедия домашнего хозяйства у меня тоже есть, я в нее иногда заглядываю, любопытные вещи попадаются. Оказывается, раньше были газовые холодильники
Тебе +++++++++++++++++
Оказывается, раньше были газовые холодильники
как интересно,я тоже не слышала про это.
Ирочка!!!Спасибо,милая,за внимание,комент!!!!


Лейлочка,спасибо за вкусняшку!!!
На Здоровье дорогая!
Спасибо,Леночка!!!
Слов нет) Захлебнулась слюной
Захлебнулась слюной
Не надо,лучше быстрее сделать.
Спасибо большое!!!
Слов нет) Захлебнулась слюной
Слов нет) Захлебнулась слюной
Ммммммммм...Балдёж!!!
Спасибо,дорогая!!! За балдёж отдельное мерси
Лейлочка это чудо но у меня вопрос сколько всё таки сметаны?Т.к сверху стоит 200 гр.в тесто и внизу 400 гр.в крем.а в комментах вижу 200 и 200.
Танюша,привет,дорогая!!!
Я не знаю,почему так,повторюсь,открываю,чтобы исправить,у меня написано 400,а здесь 200,потому сделала внизу ссылку
Ингридиенты-Вишневый пай
Тесто: 450г муки, 200 гр сахара, 2 яйца, 200 гр слив. масла, 200 гр сметаны, 1/4 ч. ложки соды, соль и ваниль по вкусу
Крем: 400 гр сметаны, 3-4 ст. л. крахмала, 200г сахара (или по вкусу),500г свежих или консервированных вишен.
Спасибо,Танюша!!!
Потрясающе
Мария!!! Спасибо,милая!
Лейлочка, вкуснятина!!! Утащила!
Утащила!
Я рада,на Здоровье!!! Спасибо Юленька!!!
Лейлочка, твоими беспроигрышными рецептами грех не воспользоваться!Целую!!!
Ах, вкуснятина какая! ++++++++++
Спасибо,Юленька!!!
А сметаны и в тесто 200 гр и в крем тоже 200 гр?
Да,Яночка.Спасибо!!!!
Сорри,Яночка, в крем 400 гр.(начерху написала)
Лейлочка, у меня от одного вида такой красоты в зобу дыханье сперло))) У тебя потрясающие фото и рецепты конечно. Вишневый забираю, сделаю!
у меня от одного вида такой красоты в зобу дыханье сперло)))

Вишневый забираю, сделаю!
На Здоровье!!!
У тебя потрясающие фото и рецепты конечно.
Спасибо,Яночка,твои слова,для меня бальзам,значит не зря время трачу.
Лейлочка !!!Сто лет тебя не встречала за десерт конечно же ++++++++++++++++++++!!!!У тебя все рецепты ВКУСНЫЕ!!!
Леночка дорогая!!!
Сто лет тебя не встречала
совсем я "пропащая" стала.
Спасибо,за твои душевные слова!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3908 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки