• 24 мая 2009, 17:13
  • 30677

Вишневый пай

Рецепт: Вишневый  пай

Сладенький, с кисленькой начинкой. Источник PANDA-Natalie + старая советская книга "Краткая энциклопедия домашнего хозяйства".

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Вишневый пай»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6664 ккал
белки
77.481 г
жиры
305.001 г
углеводы
901.81 г
100 г блюда
ккал
279.41 ккал
белки
3.25 г
жиры
12.79 г
углеводы
37.81 г


Рецепт «Вишневый пай»:

Ингридиенты-Вишневый пай
Тесто: 450г муки, 200 гр сахара, 2 яйца, 200 гр слив. масла, 200 гр сметаны, 1/4 ч. ложки соды, соль и ваниль по вкусу
Крем: 400 гр сметаны, 3-4 ст. л. крахмала, 200г сахара (или по вкусу),500г свежих или консервированных вишен.
[b]Тесто: [/b]Смешать муку, соду, соль.

Сахар, яйца (1 яйцо и 1 желток) растереть,

добавить масло,взбиваем

смешать со сметаной и,

постепенно всыпая муку, замесить тесто.

взбить белок

Тесто очень мягкое.

Из готового теста в форме с бортом распластать (ладонью, смазанной взбитым белком) лепешку высотой в 2 1/2 – 3 см с бортиками.

[b] Крем. [/b] Взбить сметану с сахарным песком,

добавить крахмал.

От вишни остался сок, так же влила в крем

Из свежих вишен вынуть косточки. Уложить вишни на лепешке,

залить сметанным кремом. Края которые остались "свободные", аккуратно выложила на крем.

Сверху капли от сока,и обсыпка из грецких орехов(молотые)+ сах.песок.

и сразу печь в горячей духовке минут на 30-40 минут, или до готовности.

[img]http://s59.radikal.ru/i163/0905/9a/fee23d81ecd4.jpg[/img]
[img]http://s57.radikal.ru/i157/0905/2c/b197bb1f6071.jpg[/img]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вишневый  пай
Описание: Сладенький, с кисленькой начинкой. Источник PANDA-Natalie + старая советская книга "Краткая энциклопедия домашнего хозяйства".
Рецепты: Десерты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
когда-то готовила подобный пирожок (именно со сметанно-крахмально-вишневой заливкой) - очень вкусно! Спасибо!
Ирочка,тебе спасибо за внимание и комент!
великолепно!


впрочем как всегда!
Ой...какая прелесть.Спасибо за всё дорогая,Натуленька!!!
Здоровый кусочище утащила. По дороге откусила и не один раз. Вкуууусно. А ты пропадала, пропадала, а теперь рецептов насыпала, аж глаза разбегаются.
Леночка,я в последнее время только так и появляюсь,даже этот раз задержалась на 2 недели.
Здоровый кусочище утащила. По дороге откусила и не один раз. Вкуууусно.
правильно делаешь,готовь на здоровье!
Спасибо,Леночка!!!
А на даче живешь или еще дома?
Нет дома,хожу на аквааэробику,в нежелю 3 раза,не успеваю заходить часто.Потому готовлю, и в выходной выставляю рецепты.
Вау! Акваэробика, я бы сама не против. Ладно, надо в личку переходить, а то нам тут дадут.
Какая красивая вкуснятина!
Рада,что понравилась вкусняшка.Готовьте на Здоровье! Спасибо!
ммммммммммм, вкуснота. А с замороженной вишней так же вкусно получится?
Конечно,в рецепте так и написано или,или.
Спасибо,Таша!!! Таша-Это Татьяна?!
нет, Таша - это Наташа.
Рада знакомству,Наташенька!
Мне тоже очень приятно!!!
Потрясающий вкусный пирожок!
Спасибо,Ирочка!!!
Шикарный пай!!!!!!!!!!+++++++++ Заберу
На Здоровье!!! Наташенька,спасибо!!!
очень красивые фото, поделитесь ловкостью ?
очень красивые фото, поделитесь ловкостью ?
ловкость заключается в фотоаппарате и в picasa-программе так сказать в технике и совсем чуть желание в оформление.
Полный восторг от вашего рецепта.
Большое спасибо за теплый комент!!!
Полный восторг от вашего рецепта.
Мммммммммм.......Лейлочка, вот это нежность!!!+++++++
Гтовь на здоровье!!! Спасибо,Юляша!!!
Прекрасный пай!!!!
Спасибо,Элленька!
Ох,до чего же и вкусны все авши пироги!!!Однозначно попробую!!!
Викочка,большое спасибо! Пробуй,на здоровье!!! и мне на радость.
Плиз,если можно на "ты"?!
Вика!!! Огромное спасибо за Положительный отзыв!
Очень вкусно!!!
Спасибоооо!
Аппетитный пирог!
Большое спасибо!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3268 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки