Все знают, что каша - один из самых полезных продуктов питания. Но в основном мы используем рис или гречку, в то время как незаслуженно забытыми остаются многие другие полезные крупы, например, пшеничная. Пшеничная крупа содержит много полезных питательных веществ: витаминов В1, В2, В6, РР, различных минеральных веществ, дополняет белковые продукты, уменьшает уровень холестерина в крови, легко усваивается организмом. Именно этой замечательной крупой был наполнен мой волшебный горшочек :)
AnechkaПоваренок 2 уровня
- 29 мая 2009, 0:13
- 8575
Волшебный горшочек
Ингредиенты для «Волшебный горшочек»:
- Пшено — 1 стак.
- Вода — 2 стак.
- Грибы (у меня шампиньоны) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сливки (жидкие, 10-15% жирности) — 0,5 стак.
- Масло растительное (для обжарки)
- Сыр твердый — 50 г
- Зелень (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
844.3 ккал |
белки
41.6 г |
жиры
9.2 г |
углеводы
150.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.5 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Волшебный горшочек»:
-
Все составляющие пишу из расчета на один горшочек.
Начнем с каши :)
Я брала крупу в пакетах, так удобнее и быстрее.
Развесную крупу брать из расчета 1 стакан крупы на 2 стакана воды. -
Плотно закрыть и первые 3–5 мин, пока вода закипит, варить на большом огне, потом посолить, потом — на среднем и при окончании варки — варить на слабом огне, пока вода не выкипит.
На фото уже готовая каша. -
Грибы порезать пластинами, лук - кубиками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить все до готовности на растительном масле, немного посолить.
-
Горшочки не любят перепадов температур и лучше их ставить в холодную духовку, но я об этом вспомнила, когда духовка уже нагрелась, плюс, все ингредиенты были уже готовы, поэтому, я ее приоткрыла, поставила пустые горшочки, нагрела их, а потом начала заполнять. Готовую кашу переложить в горшочек. Горшочек должен быть заполнен кашей чуть больше, чем наполовину, я немного перестаралась :-[
-
Сверху уложить жареные овощи, залить 0,5 стакана сливок.
-
Посыпать тертым сыром. Тем, кто не любит сыр, этот шаг, конечно же можно пропустить, но я, как любитель расплавленного сыра, была приятно удивлена тем, как хорошо он сочетается с пшеничной кашей.
-
Открытый горшочек поместить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10-15, чтобы каша напиталась сливками, а сыр подрумянился.
-
Конечно, было бы красивее подавать готовое блюдо в горшочке, посыпав зеленью, но это я поняла, когда содержимое горшочка уже красовалось на тарелке *PARDON*.
А еще, когда эта полезная вкусность (или вкусная полезность) 
была уже готова, я подумала, что кашу можно варить в сливках прямо в горшочке, но это уже совсем другой рецепт, возможно с другой полезной крупой...
Приятного аппетита!
была уже готова, я подумала, что кашу можно варить в сливках прямо в горшочке, но это уже совсем другой рецепт, возможно с другой полезной крупой... Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 мая 2009 года ли-ли-я #
4 июня 2009 года Anechka # (автор рецепта)
29 мая 2009 года Vkusnaya deleted #
4 июня 2009 года Anechka # (автор рецепта)
29 мая 2009 года mishiel #
29 мая 2009 года Anechka # (автор рецепта)
29 мая 2009 года Anechka # (автор рецепта)
29 мая 2009 года Катиша #
29 мая 2009 года Osezno #
29 мая 2009 года Anechka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: