• 1 июня 2009, 15:52
  • 6197

Десерт творожно-полосатый

Рецепт: Десерт творожно-полосатый

Нежный, легкий, можно сказать летний десерт, с нотками любимых ягодок, ванили и шоколада…..

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Десерт творожно-полосатый»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
845.3 ккал
белки
94 г
жиры
39.6 г
углеводы
32.8 г
Порции
ккал
140.9 ккал
белки
15.7 г
жиры
6.6 г
углеводы
5.5 г
100 г блюда
ккал
114.2 ккал
белки
12.7 г
жиры
5.4 г
углеводы
4.4 г

Рецепт «Десерт творожно-полосатый»:

  • Итак! Заливаем быстрорастворимый желатин холодным молоком, перемешиваем и отставляем в сторонку.

  • Тем временем взбиваем наш творог (я беру 0% жирности, фигура, сами понимаете ;-) )с сгущенным молоком. Сгущенку добавляем по вкусу, я не люблю уж очень сладкое, у меня уходит где-то половина 380-и граммовой банки. Творожная масса должна получиться нежной и однородной, без крупинок.
    Нагреваем молоко с желатином на плите до растворения желатина (молоко не должно закипеть!!). соединяем с творогом, добавляем туда же сметану, ванилин и все тщательно перемешиваем миксером.

  • Теперь начинается импровизация. Разделяем нашу творожную массу на 3 части.
    В одну часть добавляем клубнику, раздавленную вилкой (нужно всего несколько ягод, если положить много клубники, то слой может не застыть)и тщательно размешиваем. Можно конечно класть абсолютно любые ягоды…или сироп

  • Во вторую часть добавляем какао. Третью оставляем просто ванильной.

  • Теперь берем форму, наливаем туда сначала клубничную смесь. Отправляем в холодильник для застывания (я всегда покупаю желатин “Dr.Oetker”, с ним все застывает в считанные минуты). Когда первый слой достаточно застыл, аккуратно наливаем вторую часть (просто ванильную), опять отправляем в холодильник. После застывания наливаем сверху третий слой-с какао, и опять отправляем в холодильник. Вот так это все выглядит в форме

  • Через часок можно доставать, нарезать на порции, посыпать сверху натертым шоколадом и наслаждаться! Нравится даже нелюбителям творога (проверено на муже :-) ), так как он там совсем не узнается, по вкусу это напоминает «птичье молоко», какое оно было в детстве.
    Как вариант можно разлить так же слоями в большие бокалы или креманки
    Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт творожно-полосатый
Рецепт: Десерт творожно-полосатый

Нежный, легкий, можно сказать летний десерт, с нотками любимых ягодок, ванили и шоколада…..

Ингредиенты для «Десерт творожно-полосатый»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красота какая! Побежала покупать творог и сгущенку! Вы молодец!
Спасибо за теплые слова))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки