Очень нежное и вкусное блюдо с хрустящей корочкой, не требующее дополнительного описание. Название говорит само за себя! Попробуйте!
sana swissПоваренок 7 уровня
- 4 июня 2009, 1:58
- 41627
Сырно-куриные крокеты в кунжуте
Ингредиенты для «Сырно-куриные крокеты в кунжуте»:
- Грудка куриная (филе) — 2 шт
- Лук-шалот — 1 шт
- Петрушка (измельченная) — 1-2 ст. л.
- Изюм — 1-2 ч. л.
- Яйцо куриное (для фарша - 1 шт; для фритюра - 1 шт) — 2 шт
- Горчица — 1 ст. л.
- Сыр твердый (типа "Грюйер") — 50 г
- Йогурт (натуральный) — 2 ст. л.
- Мука кукурузная — 0,5 ч. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
- Кунжут (семя) — 3 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Карри (порошок) — 1 ч. л.
- Специи (для курицы, соль, перец) — по вкусу
- Масло растительное (для фритюра - по необходимости)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1935.8 ккал |
белки
195.3 г |
жиры
78.6 г |
углеводы
117.5 г |
| Порции | |||
| ккал 645.3 ккал |
белки 65.1 г |
жиры 26.2 г |
углеводы 39.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.6 ккал |
белки 18.4 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Сырно-куриные крокеты в кунжуте»:
-
Измельчаем в блендере или мясорубке куриное филе и лук.
-
Добавляем зелень, яйцо, пряности, горчицу.
-
Добавим йогурт и муку.
-
Фарш перемешиваем с тертым сыром и изюмом;
формируем небольшие шарики-крокеты, -
Обмакнем во взбитое яйцо, запанируем в смеси из панировочных сухарей, кунжута, карри и паприки
-
...
-
И жарим в разогретом масле до румяной корочки.
-
Готовые крокеты ненадолго выкладываем на салфетку, что бы ушел лишний жир,
-
И подаем.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2009 года татра #
4 июня 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
4 июня 2009 года molohovez #
4 июня 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
5 июня 2009 года molohovez #
5 июня 2009 года molohovez #
4 июня 2009 года molohovez #
4 июня 2009 года Нина пингвина #
4 июня 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: