Этого рака я испекла из пресного теста, и затрудняюсь в названии, булочка - не булочка, крендель - не крендель, в общем - изделие из теста! Этого "рака" я посвящаю своему папочке, который очень любил их, но, к огромному сожалению, его уже нет с нами.... А конкурс "В мире животных" заканчивается 29 июня, как раз в День Рождения моего папы, может таким образом я смогу сделать ему подарок, ведь он с небес все видит......
Эллиса deletedПоваренок 7 уровня
- 7 июня 2009, 22:59
- 16564
Выпечка из пресного теста "Раки"
Ингредиенты для «Выпечка из пресного теста "Раки"»:
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 500 г
- Сахар — 50 г
- Вода — 150 мл
- Соль — 30 г
- Масло растительное — 50 г
- Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
- Сахарная пудра — 70 г
- Краситель пищевой
- Корица
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2714.5 ккал |
белки
53.6 г |
жиры
62.5 г |
углеводы
494.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 298.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 54.4 г |
Рецепт «Выпечка из пресного теста "Раки"»:
-
Начинаем работу с замешивания теста,для чего хорошо перемешиваем муку,сахар,соль,к смеси добавляем воду и растительное масло,и вымешиваем до однородной массы.
-
Как тесто будет готово,начинаем процесс изготовления "рака".Первым делом вылепливаем панцирь.Все детали выкладываем и соединяем на пергаментной бумаге,чтобы в дальнейшем было легче его запекать и раскрашивать.
-
-
Теперь из кусочка теста вылепливаем "хвост" рака и при помощи воды прикрепляем его к "панцирю".
-
Дальше оформляем раковую шейку,следуя пошаговым фото.
-
-
Теперь приступим к лапкам и основным клешням.
-
-
-
Заканчиваем лепку рака усиками-антеннами и глазами.Теперь смазываем "рака" желтком и отправляем в духовку,выпекаем при температуре 170 гр. 20-25 мин.
-
Для раскраски нам нужно смешать белок с сахарной пудрой,разделить смесь на три части и добавить поочередно корицу,голубую пищевую краску(для глазок) и красную с оранжевой.Тщательно перемешать и раскрасить "рака".
-
-
-
Когда закончили раскраску,отправляем его опять в духовку минут на 10-15.Вот и все! Конечно для этого потребуется терпение и усидчивость.
-
Приятного аппетита!!!!!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июня Таш #
10 января 2013 года Дарья Младенцева #
24 ноября 2010 года Татьяна Самойлова #
18 августа 2010 года kseniya-v #
31 октября 2009 года m_Olesia #
31 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 июня 2009 года tat70 #
27 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 июня 2009 года Светул-чек #
26 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
22 июня 2009 года кок юля #
22 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
20 июня 2009 года Aron-Space deleted #
20 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
18 июня 2009 года mila87 #
18 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
15 июня 2009 года белошвейка #
15 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
14 июня 2009 года tatka77 #
14 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Irisik #
11 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года Nanusha #
9 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года Игореша deleted #
9 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года Нина пингвина #
9 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года lolitafox #
9 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 июня 2009 года Антонина И #
9 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 июня 2009 года HELENA D #
9 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 июня 2009 года Ольга Бабич #
Спасибо за ваши прекрасные работы!!!++++++++
9 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: