• 10 июня 2009, 1:17
  • 35932

Кабачок-сундучок

Рецепт: Кабачок-сундучок

Я очень люблю горячие закуски. «Кабачок – сундучок» одно из моих любимых блюд. Хотя это блюдо вполне может стать полноценным основным горячим блюдом. Почему так называется, да потому, что кабачки снизу и сверху, как- будто дно и крышечка, а внутри что-то ценное))). В данном случае – вкусная мясная начинка с 2 видами сыра, помидорками и сметаной. Всe это дело запекается в духовке и очень быстро съедается. Заходите! )))

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Кабачок-сундучок»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Кабачок-сундучок»:

1 Мясной фарш обжаривается с луком, добавляется морковь, сливочное масло. Когда масса обжарится, добавляем немного водички, солим и перчим. Закрываем крышкой и тушим примерно минут 20, пока не выпарится жидкость.

2 Кабачки обжариваем в яйце с молоком (в омлете) на сильном огне. Чтобы снаружи обжарились, а внутри остались немного сыроватыми. Дойдут в духовке. Огнеупорную посуду смазываем сливочным маслом. Выкладываем в один слой кабачки внахлест.

3 Сверху выкладываем обжаренный фарш

4 Поверх фарша выкладываем порезанный тонким кружком помидор, зелень, посыпаем тёртым сыром гауда

5 Сметану смешиваем с майонезом один к одному, обмазываем всё сверху и засыпаем тёртым сыром пармезан

6 Сверху выкладываем внахлёст кабачок. Ставим в духовку, на 20-30 минут.

Прошу прощения, но забыла сфотографировать после запекания в духовке, а когда спохватилась, то было поздно))) Всe уже съели))


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачок-сундучок
Описание: Я очень люблю горячие закуски. «Кабачок – сундучок» одно из моих любимых блюд. Хотя это блюдо вполне может стать полноценным основным горячим блюдом. Почему так называется, да потому, что кабачки снизу и сверху, как- будто дно и крышечка, а внутри что-то ценное))). В данном случае – вкусная мясная начинка с 2 видами сыра, помидорками и сметаной. Всe это дело запекается в духовке и очень быстро съедается. Заходите! )))


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
У меня получилось полноценное основное блюдо. Я сделала это блюдо слоями:кабачок, фарш, кабачок, фарш и т.д. по списку ингридиентов. Получилось вкусно!!!
Да, Вы правы, это блюдо полноценное основное! Очень сытное. Когда делаю ужин человека на 4, то горячее можно не готовить. У меня это блюдо (и еще парочка) идет горячей закуской, когда гостей много более 15-20 человек.
Рада, что Вам понравилось!
Нам с мужем очень понравилось, я правда забыла положить помидор, а цукини положила меньше, чем нужно, но все равно получилось вкусно. Горчица, кстати, здесь действительно придает блюду особенный вкус.
Спасибо за рецепт, а без помидоров можно приготовить, а то муж не любит запеченные томаты(,а мясо любит)))?
очень вкусно спасибо!!!!!!!!!!!фото не очень правда,но всем понравилось блюдо!
Фото не главное, важно, что понравилось Очень приятно, что выставили фотографию и написали коментарий Спасибо
вкусный сундучок
Спасибо)))
Пробывали ваш сундучок-просто супер!Мои домашнии очень любят кабачок,а в таком исполнении понравилось ещё больше.Большое спасибо за рецепт!
Честно очень рада, что рецепт пришёлся Вам по вкусу! БОльшое спасибо, что написали )))
Интересный рецепт!
Спасибо!
Выглядит шикарно , проповала готовить без добавления горчицы и с одним сортом сыра.......вкусно, но пресновато
Ох как вкусно!
Приготовила сегодня сундучек Очень, очень вкусно! Хоть у меня был без морковки и с одним видом сыра, но вкус - потрясающий! Советую всем приготовить! Спасибо за рецепт!
Я очень рада, что вам рецепт пришёлся по душе))) спасибо большое за комент.
Выглядит аппетитно, как-нибудь приготовлю)
В описалове не нашел - куда и когда добавляется горчица. И вообще, если там кинза - зачем еще и горчица. Предлогаю вместо кинзы и укропа добавить свежий крупно порубленный базилик, в сочетании с мясом и пармезаном будет вполне прилично.
А вот обжарка в омлете - это действительно здорово!
Поздравляю, взял себе на заметку.
В описалове не нашел - куда и когда добавляется горчица. И вообще, если там кинза - зачем еще и горчица. Предлогаю вместо кинзы и укропа добавить свежий крупно порубленный базилик, в сочетании с мясом и пармезаном будет вполне прилично.
А вот обжарка в омлете - это действительно здорово!
Поздравляю, взял себе на заметку.
Приветствую Вас)))) Сорри, что не ответила накомент сразу, а спустя месяц)))) ремонт))))) Насчёт горчицы ,я действительно забыла указать, что смешивать вместе со сметаной и майонезом. Горчица придаёт привкус соусу. Без неё тоже пробывала делать, но вот что-то не хватает, какой-то пикантности. Базилик это здорово, но в моей семье кроме меня его никто не любит))))Хотя томаты, сыр и базилик - это классика! ВАм большое спасибо за комент. Было очень приятно, что не просто от фонаря пишите, а именно внимательно прочитав.
Женечка,прелесть!!!!!!
Спасибо, Танюша)))Заходи в гости, угощу)))
Аппетитно очень смотрится! Классный рецепт!!!
Спасибо))) рада, что понравилось)))
спасибки большие)))
молодец,классно!
Спасибо)))
Обалденно вкусно!!!+++
Спасибо))) приятного аппетита)))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2061 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки