Иногда случаются такие диалоги:-Мам, сделай тортик который ты на классный вечер пекла в пятом классе!! Здорово, сынок тебе уже 19, я думаешь помню какой это был тортик!!?? Очень вкусный со сметанным кремом - вот и всe , что я услышала для пояснения! Ну , что ж попробуем вспомнить очень вкусный тортик!!
lemaПоваренок 4 уровня
- 11 июня 2009, 16:46
- 11153
Торт Ностальгия
Ингредиенты для «Торт Ностальгия»:
- Сметана — 500 г
- Сахар (в тесто-1,5ст., По вкусу можно больше ,можно меньше.для крема-1 ст.) — 2.5 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (Сколько возьмёт,чтобы замесить тесто которое можно раскатать или растянуть по форме руками.)
- Бренди (или ром, Можно заменить эссенцией со вкусом рома или бренди.) — 2 ч. л.
- Сметана (жирная, 25 или 30% для крема) — 400 г
- Масло сливочное (комнатной температуры для крема) — 100-150 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Орехи грецкие ( Можно заменить на лесные или индийские для крема) — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5866.1 ккал |
белки
46.8 г |
жиры
355.5 г |
углеводы
614.6 г |
| Порции | |||
| ккал 733.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 44.4 г |
углеводы 76.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 337.1 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 20.4 г |
углеводы 35.3 г |
Рецепт «Торт Ностальгия»:
-
Смешать а миске сметану ,сахар соду и ром или бренди. Хорошенько всё перемешать венчиком.
-
Добавить в массу муку и замесить тесто ( не очень крутое) Разделить тесто на 4 части.
-
Выпекать на противне. Я просто расплющила тесто придав ему круглую форму. Слегка наколоть вилкой. Готовый корж обрезать по тарелке или крышке от кастрюли например.
-
Я просто измельчила орехи молотком для отбивания мясо. Можно измельчить как кому удобней,только не очень мелко.
-
Для крема взбить охлаждённую сметану с сахаром, добавить мягкое масло, ром или бренди для аромата и измельчённые орехи. Хорошо перемешать
-
Прослаивала я ещё тёплые коржи протыкая каждый корж зубочисткой.
-
Вот такой торт получился!! Разрезала я его через полчаса,но желательно ,что бы торт всё же пропитался пару часов.. Может кому этот тортик тоже ,что то напомнит. Нашла рецепт в своей старой ещё школьной тетрадке. Приятного аппетита!!! P.S.Для ускорения пропитывания можно смочить коржи крепким кофе!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июня 2009 года Olga2311 #
11 июня 2009 года lema # (автор рецепта)
11 июня 2009 года mila87 #
11 июня 2009 года kirol #
11 июня 2009 года lema # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Oleska2112 #
11 июня 2009 года lema # (автор рецепта)
11 июня 2009 года irusja #
11 июня 2009 года Kislorod deleted #
11 июня 2009 года lema # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Igolochka #
12 июня 2009 года lema # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Кастрюлька #
11 июня 2009 года lema # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Lill #
11 июня 2009 года lema # (автор рецепта)
12 июня 2009 года Lill #
11 июня 2009 года Эллиса deleted #
12 июня 2009 года lema # (автор рецепта)
11 июня 2009 года magicyul #
11 июня 2009 года lema # (автор рецепта)
11 июня 2009 года О-ля-ля #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: