Сытный и вкусный пирог!
Kislorod deletedПоваренок 5 уровня
- 13 июня 2009, 3:10
- 3499
Пирог с начинкой из грибов и гречневой крупы
Ингредиенты для «Пирог с начинкой из грибов и гречневой крупы»:
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 3,5 стак.
- Дрожжи (для теста) — 30 г
- Вода (сколько возьмет тесто)
- Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
- Грибы (у меня вешенки) — 200 г
- Крупа гречневая — 1,5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Соль
- Масло растительное (для обжаривания)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3824.9 ккал |
белки
115.1 г |
жиры
145.5 г |
углеводы
527.9 г |
| Порции | |||
| ккал 478.1 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 66 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 296.5 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 40.9 г |
Рецепт «Пирог с начинкой из грибов и гречневой крупы»:
-
Тесто: в небольшом количестве теплой воды растворить дрожжи (можно добавить соли)
-
Муку просеять в миску
-
Теперь вылить разведенные дрожжи в муку и начинать месить, добавляя воду столько, чтобы получилось крутое тесто
-
Оставить тесто подойти в теплом месте
-
Когда подойдет,
-
влить растительное масло и хорошо вымесить еще раз
-
Снова оставить подойти в теплом месте
-
Начинка: гречневую крупу отварить в подсоленной воде
-
Лук и грибы нарезать кубиками
-
Обжарить сначала лук до золотистого цвета
-
Добавить к нему грибы и жарить до готовности
-
2 яйца отварить и измельчить
-
В горячую гречневую кашу положить сливочное масло и перемешать, пока оно не растает
-
Теперь добавить яйца, грибы с луком, соль и перемешать
-
Остудить
-
Тесто подошло второй раз, разделить его на 2 части - 1/3 и 2/3
-
Форму смазать растительным маслом и раскатать 2/3 части теста в пласт, выложить его в форму, сделав бортики
-
Выложить начинку
-
Раскатать 1/3 часть теста и закрыть пирог, защипав края, смазать взбитым яйцом, поставить в разогретую духовку 200 градусов, запечь до румяной корочки
-
Достать, смазать сливочным маслом
-
Накрыть полотенцем и дать немного остыть
-
Разрезать на порционные куски и подать
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июня 2009 года Lill #
15 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
14 июня 2009 года tatiana14 #
15 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
13 июня 2009 года melinda #
15 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
13 июня 2009 года tat70 #
15 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
13 июня 2009 года crybell #
13 июня 2009 года Irina-Sweet #
13 июня 2009 года crybell #
13 июня 2009 года Irina-Sweet #
13 июня 2009 года crybell #
13 июня 2009 года Irina-Sweet #
13 июня 2009 года crybell #
15 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
13 июня 2009 года pirinka #
13 июня 2009 года Irina-Sweet #
13 июня 2009 года DeAnna #
13 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
13 июня 2009 года Irina-Sweet #
13 июня 2009 года Bandikot #
13 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
13 июня 2009 года Irina-Sweet #
13 июня 2009 года Irina-Sweet #
13 июня 2009 года Irina-Sweet #
Я готовила примерно такой, очень понравился! Обязательно приготовлю по вашему рецепту!!!Спасибо!
13 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
13 июня 2009 года Irina-Sweet #
13 июня 2009 года мисс #
13 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: