Изящные, вкусные, закусочные кексики. Источник: (GruSha) Гуленька+ из книги "Про овощи" Юлии Некоркиной
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 14 июня 2009, 20:50
- 5142
Закусочные кексы с баклажанами и помидорами
Ингредиенты для «Закусочные кексы с баклажанами и помидорами»:
- Баклажан (средний) — 1 шт
- Помидоры черри — 10 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло оливковое — 8 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2/3 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Орегано
- Соль
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2655.2 ккал |
белки
47.4 г |
жиры
156.2 г |
углеводы
415.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 38.1 г |
Рецепт «Закусочные кексы с баклажанами и помидорами»:
-
Порежьте баклажан ломтиками толщиной 0,5 см, посыпьте солью и оставьте так на 20 мин., чтобы удалить излишнюю влагу и возможную горечь.
-
Затем смойте соль и отожмите баклажаны.
Разогрейте половину масла в сковороде и обжарьте баклажанные ломтики с обеих сторон до золотистого цвета, 5 мин. -
Обсушите на салфетках
-
И порежьте на тонкие полоски.
-
Помидоры черри разрежьте пополам (можно взять и обычный, но твердый помидор, вместо черри, удалить из него семена и жидкость (но не кожицу) и порезать кубиками.
-
И удалите семена.
-
Смешайте муку с разрыхлителем,
-
Выложить в чашку, взбейте яйца с солью,
-
Щепоткой орегано и оставшимся маслом.
-
Вместо орегано, положила сушенный базилик, чеснок и карри
-
Смешайте тесто с овощами, специями, солью. Если тесто слишком густое, можете влить в ней 1-2 ст. л. воды или молока.
-
Смажьте небольшую форму для кекса маслом и наполните форму на 2/3. Сверху посыпала фисташками и выпекайте
при 180 °С 30-35 мин. -
buhgirl-Лена, мой личный дегустатор:-) :-D
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июня 2009 года Raddamila #
Мир анимашек
14 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)
14 июня 2009 года причина deleted #
14 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)
14 июня 2009 года koshamysha #
14 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)
14 июня 2009 года Bandikot #
14 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)
14 июня 2009 года свет13 #
14 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)
14 июня 2009 года irmama #
14 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)
14 июня 2009 года Inese #
14 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: