Не знаю, откуда я знаю эту вкусняшку. Приготовление не займет много времени и усилий, и результат вас порадует. Даже в моей ужаснейшей духовке получается суперски.
LnastyaПоваренок 4 уровня
- 14 июня 2009, 21:23
- 45519
Фаршированная цветная капуста "Шапка Мономаха"
Ингредиенты для «Фаршированная цветная капуста "Шапка Мономаха"»:
- Капуста цветная — 1 шт
- Фарш мясной (ассорти) — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное (для фарша) — 1 шт
- Лук репчатый (для фарша) — 1 шт
- Специи
- Зелень (для украшения)
- Масло сливочное
- Чеснок — 1-2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
790.1 ккал |
белки
51.8 г |
жиры
13.8 г |
углеводы
65.3 г |
| Порции | |||
| ккал 197.5 ккал |
белки 13 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 16.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.7 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Фаршированная цветная капуста "Шапка Мономаха"»:
-
Моем капусточку, и несколько минут провариваем в приятно подсоленной воде (бланшируем)
-
Вытягиваем головку, даем ей стечь, обрезаем все ненужные листики. Натираем чесноком.
-
Оставляем капусту настояться. В это время готовим фарш как на котлеты. Но булку я не добавляла. Методом "тыка" я решила, что так вкуснее.
-
Полученным фаршем заполняем все пространство в капусте так, чтоб не осталось пустого места между ветвями.
-
Нагреваем духовку до 180-200. Капусту сверху намазываем майонезом, противень застилаем пергаментом, смазываем маслом, выкладываем нашу капусту и на 20 мин в духовку.
-
За 5-3 мин до готовности хорошо посыпаем тертым твердым сыром.
-
Украшаем, как душа пожелает, пойдет все, что в холодильнике есть! Приятного!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июня 2009 года irmama #
14 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: