Очень сочная , вкусная курочка. Вкусный ужин.
xseniaПоваренок 9 уровня
- 17 июня 2009, 16:26
- 116022
Курица по-японски на шпажках
Ингредиенты для «Курица по-японски на шпажках»:
- Курица (грудка) — 600 г
- Морковь — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Вино белое сухое (белое сухое) — 1 ст. л.
- Васаби
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1148.2 ккал |
белки
115.5 г |
жиры
28.8 г |
углеводы
102.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129 ккал |
белки 13 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Курица по-японски на шпажках»:
-
Половину куриного филе нарезаем на квадратики (2 см примерно)
-
Готовим маринад.2 ст. ложки соевого соуса+1 ст ложку вина+1 ст ложку сахара смешиваем. и погружаем в маринад кусочки курицы.Оставляем на 30 минут мариноваться
-
Оставшуюся курицу пропускаем через мясорубку.Добавляем 1 ст ложу соевого соуса+яйцо+1 ст ложка сахара
-
Морковь трем на терке или мелко режем.Идеально добавить еще мелко порезанные грибы шиитаки (Предварительно их надо замочить на 30 минут)Добавляем в куриный фарш.Ставим в холодильник на 30 минут
-
Затем формируем небольшие тефтели
-
Кусочки курицы и тефтели нанизываем на шпажки по три штуки.(Тефтели нанизываем мокрыми руками.Куриный фарш жиже обычного.Поэтому тефтели должны быть небольшими)
-
И выкладываем на противень или на барбекю Если вы жарите в духовке то надо будет несколько раз достать и переворачивать.Если на барбекю то при первом переворачивание помогайте лопаткой (Затем уже фарш прихватится лопатка не понадобится)Время приготовления в духовке 15 минут на барбекю 8 минут
-
Когда курица готова на каждый кусочек капните немного васаби,затем размажьте его ложкой (или пальцем))))смоченной водой и подавайте к столу посыпав зеленью
-
Приятного Аппетита!!!!! [url=https://www.povarenok.ru/images/users/17_06_09/174540.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/17_06_09/small/174540.jpg[/img][/url]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2009 года Эллиса deleted #
17 июня 2009 года xsenia # (автор рецепта)
17 июня 2009 года AllyokA #
17 июня 2009 года xsenia # (автор рецепта)
17 июня 2009 года Osezno #
17 июня 2009 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: