Если вы сели на диету, если вы хотите удивить гостей и близких, если просто решили устроить праздник или романтический ужин, если вы вегетарианец или просто любите рыбу - этот рецепт для вас. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
allondraПоваренок 0 уровня
- 25 марта 2008, 21:49
- 25724
Рыба, запеченная с овощами
Ингредиенты для «Рыба, запеченная с овощами»:
- Филе рыбное — 1 кг
- Картофель — 6-8 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Вино белое сухое — 1/2 стак.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Пряности (хмели-сунели, сухая петрушка, вегетта, базилик)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1897.9 ккал |
белки
173.3 г |
жиры
36 г |
углеводы
186.5 г |
| Порции | |||
| ккал 316.3 ккал |
белки 28.9 г |
жиры 6 г |
углеводы 31.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.5 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Рыба, запеченная с овощами»:
Нарежьте овощи колечками.
Выложите лук на противень, на него выложить кружочки одной морковки, посолить. Противень можно не смазывать.
Сверху уложите рыбу, предварительно нарезав порционными кусочками. Лучше взять филе камбалы, получается красиво и сразу нужными кусочками. Посолить, поперчить, посыпать пряностями.
На рыбу выложить кружочки картофеля, затем кружочки второй морковки, сверху снова слой картофеля. Можно добавить чеснок, порезанный дольками.
Все это присыпать пряностями и сверху залить вином, посолить. Важно солить после добавления вина, иначе получается пресно.
Теперь закрываем противень фольгой и ставим в духовку на 45 минут. Блюдо готово.
Если кому-то не по вкусу, после 45 минут в духовке, вытащить противень, снять фольгу и поставить еще минут на 15 -20 в духовку.
Если вам хочется разнообразить ваш рацион, то можно рыбу промариновать в сладком соусе чили (20 -30 минут) и добавить клюкву.
Между прочим очень диетическое и полезное блюдо для всей семьи.
Приятного аппетита.
Выложите лук на противень, на него выложить кружочки одной морковки, посолить. Противень можно не смазывать.
Сверху уложите рыбу, предварительно нарезав порционными кусочками. Лучше взять филе камбалы, получается красиво и сразу нужными кусочками. Посолить, поперчить, посыпать пряностями.
На рыбу выложить кружочки картофеля, затем кружочки второй морковки, сверху снова слой картофеля. Можно добавить чеснок, порезанный дольками.
Все это присыпать пряностями и сверху залить вином, посолить. Важно солить после добавления вина, иначе получается пресно.
Теперь закрываем противень фольгой и ставим в духовку на 45 минут. Блюдо готово.
Если кому-то не по вкусу, после 45 минут в духовке, вытащить противень, снять фольгу и поставить еще минут на 15 -20 в духовку.
Если вам хочется разнообразить ваш рацион, то можно рыбу промариновать в сладком соусе чили (20 -30 минут) и добавить клюкву.
Между прочим очень диетическое и полезное блюдо для всей семьи.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 месяцев назад yuvl #
15 сентября 2010 года Елена Лобанова #
Спасибо вам за рецепт!! Просто и вкусно!
31 мая 2008 года Рыжуля #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: