Фасоль - это растительный аналог мяса. Она близка к рыбе и мясу по количеству легкоусвояемых белков. Оригинальный плов можно приготовить, соединив готовую фасоль и отварной рис с зеленью, луком и восточными пряностями.

Родина кукурузы - Мексика. Она обогатила мировую кулинарию такими блюдами как кукурузные лепешки и чипсы.

Христофор Колумб, добравшись до Америки, назвал ананас «огромной шишкой» и был очень доволен его нежным сладковатым вкусом и приятным ароматом. С тех пор испанцы, например, так и зовут его «шишкой», а на английском языке ананас звучит как «хвойное яблоко».

Горошек был первым овощем, закрытым в консервную банку! Русское название "горох" означает "тертый", когда-то его терли, чтобы получить муку.

Бобы занимают немаловажное место в немецкой кулинарии. До завоза в Старый Свет картофеля именно бобы составляли основу пищевого рациона простого немца. В традиционной немецкой кухне очень популярно блюдо под названием Айнтопф - густой суп, в составе которого есть фасоль, овощи и копчености.

Шампиньоны по праву можно назвать диетическим продуктом, в 100 г которого содержится 27 ккал. В состав грибов входят разнообразные полезные вещества: витамины (В, D, Е, РР), минералы (железо, фосфор, марганец: медь, калий, кальций, селен, цинк) и незаменимые аминокислоты. К слову, именно высокое содержание аминокислот и белков делают шампиньоны отличной альтернативой мясу, птице и другим белковым продуктам животного происхождения

Версия для печати
  • 25 июня 2009, 2:26
  • 115272

Салат "Грибная полянка"

Рецепт: Салат "Грибная полянка"

Очень вкусный, сытный и красивый салат !Правда, с ним надо немного повозиться, но оно того стоит! Советую попробовать!

Категория: Салаты

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Салат "Грибная полянка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7403.6 ккал
белки
308.4 г
жиры
608.7 г
углеводы
163.1 г
100 г блюда
ккал
202.3 ккал
белки
8.4 г
жиры
16.6 г
углеводы
4.5 г


Рецепт «Салат "Грибная полянка"»:

(Салат перевeртыш)

1 слой – шляпками ко дну eмкости (маленькой кастрюльки);
2 слой – зелень петрушки и укропа ;
3 слой – твeрдый сыр на крупную терку, майонез;
4 слой – яйца на крупную терку;
5 слой – морковь на тeрке
6 слой – нарезанная кубиками вареная куриная грудинка , майонез;
7 слой – маринованные огурцы, натертые на крупную терку (излишний сок необходимо выжать);
8 слой – картофель, натертый на крупную терку, майонез, еще немного картофеля. Затем в холодильник и через 5 часов перевернуть на плоское большое блюдо).

Украсить салат зеленью, маслинами и разрезанными пополам свежими огурчиками.

P. S. Для того, чтобы легче было отделить салат из eмкости, я промазываю еe маслом растительным и покрываю пищевой плeнкой, только потом выкладываю слоями салат. Попробуйте!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Грибная полянка"
Описание: Очень вкусный, сытный и красивый салат !Правда, с ним надо немного повозиться, но оно того стоит! Советую попробовать!
Рецепты: Салаты
Тэги: салат.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Скажите а если вместо соленых положить свежие огурцы, будет вкусно?
Очень вкусный и эффектный салатик!!! Огурчик добавляла солененький, вместо маринованного, салат получился с пикантным вкусом. Всем понравился, буду готовить ещё не раз!
Света! Это роскошно!
Викуля, спасибо за похвалу, очень приятно!!!
Ответ для mega lana1981
Света, замечательная грибная полянка!!!
Очень вкусный салатик! Спасибо!!!
Ответ для mega lana1981
Светлана, чудесный ты сделала салатик!
Лилечка, спасибо!!!
Ответ для mega lana1981
Красивый и вкусный салатик!!!
Спасибо, Жанночка за внимание!!!
Салат понравился. Оригинальная подача. Спасибо за рецепт!
Это уже не просто салат, а закусочный торт! Очень эффектно!
Очень приятно, спасибо!
Я такой салат делаю давно, даже и не смотрела, что советуют на Поваренке. Оказалось, тут рецептов несколько. С моим схож именно этот, только я маринованные огурцы не добавляла, но теперь возможно буду. И не украсила, т.к. предназначался на повседневный стол, лень было. Обычно я и с боков посыпаю рубленной зеленью. А кружками огурца тоже красиво и быстрее наверняка, буду теперь и так пробовать.
Спасибо за салатик, теперь он мой самый любимый.
последний раз вместо соленых огурцов положила квашеную капусту ( не было у меня огурцов) получилось тоже очень вкусно. и в зелень добавляю зеленый лук побольше.
Вкусный, красивый и эффектный салат! Забираю далеко и надолго! Спасибо!
Наташенька, очень красиво у тебя получилось!
Жанночка, спасибо большое, дорогая!
А нет проблем с тем, как его из кастрюли вытряхнуть? Не развалится? В гостях такой пробовала и влюбилась, но у хозяйки он поплыл в блюде, может майонеза конечно многовато было, не знаю.
Я делаю в стеклянной салатнице, обкладываю пленкой в 2-3 слоя (чтоб концы торчали поверх миски) и начинаю выкладывать салат, каждый слой немножко приминаю руками. Когда будете подавать, расправьте пленку и переворачивайте на тарелку, не должен поплыть. Да просто не успеет - съедается сразу!
Спасибо за рецепт! фото-отчет прилагаю...
Очень оригинальный салат!!
Украшение чудесное! И сложного нет ничего! Просто нужно чуток терпения...и ваши усилия будут вознаграждены!..
Только я с мяском вареным делала!
Спасибо Вам!
А я вместо куриной грудки колбаску вареную клала (заменила тем, что было), тоже вкусно получилось очень
где-то точно такой же уже видела...Хотя бы писали что идея не ваша, да и ингредиенты все такие же...
А я и не писала что идея МОЯ,этих салатов миллионы
Ответ для Ангел82
https://www.povarenok.ru/recipes/show/24228/
Но ингредиенты немного различаются, даже ошибки в описании разные
Делала =) И без яйца. Получается такой, знаете, под водочку... мужчинам очень нравится. Попробуйте и вы =)
Удалено создателем комментария
Лучше с корейской морковью =)
!А вы уже делали с корейской марковкой,и как?Незнаю не пробовола,но можно попробовать.
Спасибо, забрала
Красивый салатик!! Очень эффектно всегда смотрится! Гости, котрые ни разу еще не видели, восхищаются и удивляются: как же это сотворили?
Красивый салатик!!!
+++++++++++++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook