Почему я назвала это печенье *Круглый год?*. Да всe очень просто - ведь свеклу можно достать в течение целого года. Этому рецепту более 20 лет!!!
OKSANAПоваренок 6 уровня
- 1 июля 2009, 16:36
- 6919
Печенье "Круглый год"
Ингредиенты для «Печенье "Круглый год"»:
- Мука пшеничная / Мука (1 стакан - 160гр.) — 4 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Свекла (отварная) — 100-150 г
- Маргарин (мягкий) — 200 г
- Ванилин (1шт. - 0,2 гр.) — 1 шт
- Разрыхлитель теста (1 пакетик - 15гр.) — 0,5 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4514.1 ккал |
белки
68.3 г |
жиры
154.3 г |
углеводы
720.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 361.1 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 57.6 г |
Рецепт «Печенье "Круглый год"»:
-
Вот набор продуктов для приготовления печенья
-
Размягченный маргарин добавляем в муку (с разрыхлителем) - перемешиваем хорошо.
-
Яйцо взбить и добавить к нему сахар с ванилином = всё перемешать.
После чего эту массу добавить к муке с маргарином. -
Варёную свеклу протереть на тёрке и добавить к общей массе = хорошо всё перемешать (я это делала с помощью блендера).
Вот такое тесто должно получиться. -
Ставлю свою новую помощницу по кухне, на своё рабочее место, и ложу в неё постепенно своё тесто.
-
Когда тесто показывается из отверстия мясорубки, я просто его подхватываю левой рукой, а правой рукой (в которой находиться ножик) в это время отрезаю нужную порцию
-
Перекладываю печеньки (которым придаю в руках форму) на противень, на котором приготовлена пекарская бумага.
Отправляю лист в нагретую духовку (темпер. 150 - 170 гр.).
Выпекать (в зависимости от величины конечно) где-то 20 - 30 мин. (немного подрумяниваются печенья сверху) -
У меня получились 2 листа таких печеньев - одни как ракушки, другие как палочки.
-
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!
КАЛИ ОРЕКСИ!
Свекла, на мой вкус, совсем не ощущается в готовом печенье, когда его пробуешь.
Такие рецепты, как этот, большие нам - мамам помощники. Обьясню почему: моя дочка, практически, не есть свеклу (кроме борща, если сможет еe там выловить
- но я стараюсь перетерать очень мелко)и этот рецептик у меня очень долго лежал, так сказать ждал своего часа. А час настал тогда, когда мы (НАКОНЕЦ!!! 
)приобрели электромясорубку. Так вот продолжаю дальше : увидев необычной формы печенья, она спрашивает, а что там есть и из чего они. На что я ей отвечаю, что мол пробуй, понравится - значит ешь. Смотрю (потихоньку) откусила (мол пробует), а потом так тихонько присела и стала уминать на обе щeки.
Так я вот до сих пор думаю, что может и не стоит говорить, что в тесто для печеньев я положила свеклу?
Ещe эти печенья стали практически палочкой - выручалочкой при поездке на море, когда не было возможности купить поесть (пошeл сильный дождь с градом по дороге и пришлось долговатенькое время ждать, хорошей погоды, в машине).
В следующий раз подумываю вместо свеклы использовать варeную морковку. ; -)
Такие рецепты, как этот, большие нам - мамам помощники. Обьясню почему: моя дочка, практически, не есть свеклу (кроме борща, если сможет еe там выловить
- но я стараюсь перетерать очень мелко)и этот рецептик у меня очень долго лежал, так сказать ждал своего часа. А час настал тогда, когда мы (НАКОНЕЦ!!! )приобрели электромясорубку. Так вот продолжаю дальше : увидев необычной формы печенья, она спрашивает, а что там есть и из чего они. На что я ей отвечаю, что мол пробуй, понравится - значит ешь. Смотрю (потихоньку) откусила (мол пробует), а потом так тихонько присела и стала уминать на обе щeки. Так я вот до сих пор думаю, что может и не стоит говорить, что в тесто для печеньев я положила свеклу?
Ещe эти печенья стали практически палочкой - выручалочкой при поездке на море, когда не было возможности купить поесть (пошeл сильный дождь с градом по дороге и пришлось долговатенькое время ждать, хорошей погоды, в машине).
В следующий раз подумываю вместо свеклы использовать варeную морковку. ; -)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2009 года Calypso #
1 июля 2009 года OKSANA # (автор рецепта)
А ты ,Нонна,поменяла свою аваторку ,как и я?
1 июля 2009 года Calypso #
1 июля 2009 года Konniia #
1 июля 2009 года OKSANA # (автор рецепта)
Но у меня насчёт морковки будет ново - главное чтобы мои домашние ели
1 июля 2009 года Konniia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: