Легкая, яркая, вкусная закуска с превосходным соусом. На конкурс "Овощной светофор".
Эллиса deletedПоваренок 7 уровня
- 4 июля 2009, 19:41
- 7541
Закуска "Фантазии лета"
Ингредиенты для «Закуска "Фантазии лета"»:
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 170 г
- Маргарин (для теста) — 40 г
- Молоко (для теста) — 40 г
- Яйцо куриное (желток) — 1 шт
- Сахар (для теста) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец сладкий (для начинки, желтый) — 1 шт
- Огурец (для начинки) — 2 шт
- Помидор (для начинки) — 1 шт
- Масло оливковое (для соуса) — 50 мл
- Чеснок (для соуса) — 2 зуб.
- Специи (для соуса,по вкусу)
- Уксус (для соуса)
- Сыр твердый (для соуса) — 50 г
- Петрушка
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1703.7 ккал |
белки
41.4 г |
жиры
95.7 г |
углеводы
171.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185.2 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 18.6 г |
Рецепт «Закуска "Фантазии лета"»:
-
Начинаем приготовление закуски с изготовления корзиночек. Для этого надо в молоке растворить сахар, соль, часть муки и желток, хорошо перемешать.
Размягченный маргарин взбить, соединить с приготовленной массой и остатком муки. Раскатываем тесто и вырезаем кружки по размеру формочек. Выкладываем кружочки в формы, смазанные маргарином, дно прокалываем.
Выпекаем при температуре 240*С до золотистого цвета.
Пошаговые фото можно посмотреть в моем рецепте https://www.povarenok.ru/recipes/show/26196/
-
Когда корзинки готовы, приступаем к начинке.
Берем огурцы и с помощью волнистого ножа нарезаем небольшими кусочками. -
-
Так же поступаем с помидором и сладким перцем.
-
-
Овощи нарезаны и мы приступаем к приготовлению соуса.
Для этого смешиваем оливковое масло, винный уксус, молотую паприку, лук-пудру, сушеную кинзу, душистый и черный перец и немного соли. -
Измельчаем чеснок, натираем сыр и добавляем все это к приготовленной смеси. Тщательно перемешиваем.
-
-
А теперь наполняем корзиночки. Первым слоем выкладываем огурцы, а на них соус.
-
-
Второй слой - перец, и соус.
-
-
Третий слой - помидоры.
-
Сверху помидоров выкладываем немного соуса и украшаем веточкой петрушки.
-
Закуска готова! Приятного аппетита!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июля 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
Удачи в конкурсе!!!
4 июля 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
4 июля 2009 года Piratka #
4 июля 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
4 июля 2009 года Зайч-нок deleted #
4 июля 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
4 июля 2009 года Лщддшикш deleted #
4 июля 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: